De LOFT biedt seizoensgebonden Amerikaanse gerechten, elke dag geopend voor ontbijt, lunch en diner. Er zijn ook opties voor onderweg beschikbaar.
LOFT Restaurant + Bar serveert met trots een ontbijtbuffet voor $ 17 per persoon van 6.00 tot 10.00 uur van maandag tot vrijdag en van 7.00 tot 11.00 uur op zaterdag en zondag. De openingstijden van de bar zijn van 16.00 tot 23.00 uur. Het restaurant is dagelijks geopend voor ontbijt en diner. Bier, wijn en snacks zijn ook beschikbaar in de Gift Shop van het hotel, gelegen in de lobby van het hotel op het hoofdniveau.