Onze bar en restaurant zijn geïnspireerd door het rijke erfgoed van Europese krasbakkerijen. We bieden een bakkerij die de hele dag geopend is en een delicatesse die duurzaamheid en lokale aankopen bevordert. We beschikken over ambachtelijke gebakken producten van lokale herkomst, waaronder deeg gemaakt van Wildfarmed-tarwe.
Onze debuutlocatie ligt in het hart van de stad bij DoubleTree by Hilton Sheffield City, een bewijs van de levendige culinaire scene van de stad en zijn lokale gerechten van hoge kwaliteit. Ons bar- en restaurantconcept dat de hele dag geopend is, is geïnspireerd door het rijke erfgoed van Europese krasbakkerijen. Bij do deli, uitgesproken als 'deeg', eren we het geliefde element dat centraal staat in ons culinaire ethos. We bieden een dinerervaring die is ontworpen om zowel hotelgasten als de lokale gemeenschap van dienst te zijn. do deli biedt een uitgebreide diner- en drinkervaring van 's morgens tot 's avonds. Ons menu, dat duurzaamheid en lokale inkoop bevordert, waaronder deeg gemaakt van Wildfarmed-tarwe, een duurzaam alternatief voor industrieel geteelde tarwe. We bieden alles van dineren de hele dag door en koffiehaltes tot kleine gerechten na het werk, pizza's, burgers, bieren en kenmerkende cocktails, allemaal vers bereid met de beste ingrediënten.