Bar en eetgedeelte in restaurant Ballaro

Ballaró

Maak een rondleiding door het bruisende buffet en proef van Italië bij Ballaró. Dineer binnen of ga naar het terras voor uitzicht op onze rustige zwembadoase en het landschapsgroen.

 

Dagelijks geopend

Ontbijt 6:00 uur – 11:00 uur | Lunch 12:30 uur – 15:30 uur | Diner 18:30 uur – 23:00 uur

Een tafel reserveren

Buffet overdag

Een hartige spreiding van gerechten van over de hele wereld vormt de basis voor het dagbuffet. Verken de live-cooking- en antipastistations voor nog meer smaak.

Gegrilde King garnalen

Italiaans diner

Kom elke avond naar Ballaró voor Siciliaanse favorieten. Pasta, gegrilde hoofdgerechten en meer staan op het à-la-cartemenu.

Close-up van mediterrane gestoofde lamsmaaltijd

Menu's

Insalati en antipasti

BRUSCHETTA DI BALLAR -

Gegrild zuurdesem, verse lokale tomaat hydroponische basilicum
G/VG

CALAMARI FRITTI CROCCANTI

Knapperige, gefrituurde Calamari citroen en peperoncino-aïoli
MO/CR/E/MD/G

INSALATA-BALLA

Conrad Dubai Hydroponic Garden Greens Groenten Scheren van Groenten, Geroosterde Pompoenzaadgekauwde amandelen, Balsamicoverband
N.v.t.

ARANCINI DI RISO

Siciliaanse rijstballen gevuld met rundvlees uit de ragout, tijmaïoli
E/D/CE/G/MD

INSALATA MISTA, NOCI E FORMAGGIO DI CAPRA

Erfstuktomaat, artisjokken, walnotenvijg, Brûlée geitenkaas
V/N/D

*POLPO COTTO LENTAMENTE COMPOSTA DI POMODORINI

Langzaam gekookte octopus, kersentomaat Compote Taggiasca-olijven, gegrilde zuurdesemtoast
MO/CR/G

*BURRATA CON PUREA DI CARCIOFI

Lokaal geproduceerde Burrata, Artisjokpuree gekarameliseerde peer, geroosterde amandelen, honingtomaatjes
V/N/D

CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO NERO

Dun gesneden angus rundvlees tenderloin, Parmezaanse epuma verse truffel, zwarte olijfkruimel, raketsalade
D

Zuppe

ARROSTO ZUPPA DI POMODORO

Ovengeroosterde tomatensoep, Stracciatella Basil Pesto, Focaccia Crostini
D/G/N

TORTELLINI EN BRODO

Handgemaakte kip Tortellini, verse kruiden, rijke kippenbouillon
D/G/E/CE

Dalla Grigla

Alle gegrilde items worden geserveerd samen met keuze uit één kant en twee sausjes

FILETTO DI MANZO

Black Angus rundvlees tenderloin
D

POLETTO

Halve babykip

KOSTEN DI MANZO

Zwarte Angus Beef Ribeye
D

MERLUZZO NERO IN CARTOCCIO CON ACQUA PAZZA

Noordelijke zwarte kabeljauw gepocheerd in 'Crazy Water'
F

CONTROFILETTO DI MANZO

Black Angus rundvlees Striploin
D

COSTOLETTE D’AGNELLO

Australische lamschops
D

Condividere La Portata Principale

Alle items worden geserveerd met Toscaanse aardappelen, Broccolini, geroosterde wortelen en een selectie sausen voor 2-3 personen. Houd rekening met minimaal 40 minuten bij het bestellen.

*BISTECCA FIORENTINA (1,2 KG)

Black Angus Tomahawk Steak
D

BRANZINO INTERO AL FORNO IN PASTA DI SALE

Hele zeebaars gebakken in zout deeg
D/F

CHATEAUBRIAND DI MANZO (550 G)

Black Angus rundvlees tenderloin
D

Bijgerechten

CAROTE ANTICHE ARROSTITE

Ovengeroosterde erfstukwortel
D/V

BROCCOLINI CARBONIZZATI

Broccolini met verse kruiden, zeezout
D

FUNGHI ARROSTITI

Lokaal geteelde geroosterde champignons
D/V

SPINACI SALTATI AGLIO, OGLIO E PEPPERONCINO

Gebakken babyspinazie met knoflook en chili
VG

PURÈ DI PATATE AL BURRO

Roomboter aardappelpuree
D/V

PATATE ALLA NAARSCANA

Ovengebakken nieuwe aardappelen, kersentomaathallot, peterselie, olregano
D/V

FRITTURE AL TARTUFO

Tweemaal gebakken dikke friet met truffelolie en Parmezaanse kaas
G/D/V

Onze sausen

SALSA AL PEPE VERDE

Groene peperkorrelsaus
D/MD

SALSA DI FUNGI

Romige paddenstoelsaus
D/V

SALSA AL GORGONZOLA

Crème van Gorgonzola
D/V/CE

SALMORIGLIO

Siciliaanse verse kruidensaus
VG

SALSA ALL'AGLIO NERO E TARTUFO

Zwarte knoflook- en truffelsaus
D
Alle prijzen zijn in AED en zijn inclusief 7% gemeentekosten, 10% servicekosten en 5% btw. (CE) Selderij, (CR) schaaldieren, (D) zuivel, (E) ei, (F) vis, (G) gluten, (L) lupine, (MD) mosterd, (MO) weekhout, (N) noten, (P) pinda, (SE) sesam, (SO) soja, (SU) zwaveloxide, (VG) veganistisch, (V) vegetarisch, (*) Signature Dish.
  1. Locaties/
  2. VS /
  3. Hotels in Dubai /
  4. Conrad Dubai /
  5. Dineren en drankjes /
  6. Ballaró
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web