Dineren en drankjes
Van lokale ingrediënten tot sake en live entertainment, we serveren een volledig scala aan authentieke gerechten in onze restaurants en bar. Koffie, drankjes en à la carte zijn beschikbaar bij FLOW, met een meeneemoptie.
FLOW
FLOW Lounge, gelegen op de lobbyverdieping, is de plek waar mensen graag samenkomen en gezellig samenkomen terwijl ze 's ochtends versgezette baristakoffie drinken, gezonde en stevige vaste menu's voor lunch, ambachtelijke zoetigheden 's middags en casual drankjes na het werk met lokaal geproduceerde tapas in de vroege avond. De FLOW Lounge omvat een modern residentieel gevoel en grenst aan de lobby. Het interieur is gekleurd met een natuurlijke en zachte combinatie van beige en blauw, die de rust van de Seto Inland Sea vertegenwoordigen. Onze showcase-items zullen uw smaakpapillen verleiden met een kunstzinnige selectie van zoete en hartige items die met de hand zijn gemaakt door onze Pâtisserie. U kunt ook genieten van het meeneemelement, zodat u op een uitgebalanceerde manier kunt eten met verse lokale producten wanneer en hoe u maar wilt.
MOZAIK
Net als de naam is ons Westerse restaurant MOZAIK uniek ontworpen met een verscheidenheid aan elementen, van het oosten tot het westen. MOZAIK, naast het Japanse restaurant, is verdeeld in 4 delen: buffetgedeelte met een open keuken, waar gasten kunnen genieten van een theaterervaring, een open terras met uitzicht over de stad, een gratis zitruimte en een chef-kokstafel die ideaal is voor speciale gelegenheden. Gasten kunnen genieten van een stijlvolle evolutie op de lokale ingrediënten van Hiroshima met een twist van internationale smaken tijdens het buffet of toegankelijke à la carte-opties. Als u dieetwensen hebt, vraag het dan gewoon, want we zorgen voor alle gasten. MOZAIK biedt een Hilton-ontbijtbuffet, internationaal lunchbuffet, thematisch dessertbuffet en dinerbuffet met een overvloedig drankenmenu met lokale drankjes en tien wijnen per glas.
SENSUI
Ons kenmerkende Japanse restaurant, gelegen op de 6e verdieping, SENSUI, beschikt over 3 secties: authentieke Sushi, Teppanyaki en traditionele Kaiseki. Elk menu, waarbij alleen de beste lokale producten worden gebruikt, wordt zorgvuldig geraadpleegd door chef-kok Takagi, een gerenommeerde tweesterren Michelin-kok in Japan. Gasten ervaren de exquise Japanse gastronomie in een elegante setting. Proef de overvloed van de Seto Insland Sea aan de Japanse cipressushi-balie op de serene achtergrond van een zen rotstuin. Neem contact op met onze Teppanyaki-chefs terwijl u dineert van premium Japans rund- en zeevruchten op de achtergrond van de skyline van de stad, of in de erfdienstbaarheid van een eigen kamer. Het Kaiseki-gebied serveert de Japanse keuken met cultureel erfgoed in een gebied dat doet denken aan de prachtige natuur rondom de stad Hiroshima. Een motief aan de binnenkant dat doet denken aan rimpeltjes die zweven in de rustige Seto Inland Sea wordt overal gebruikt als accent, met een serene en moderne afwerking die gebruik maakt van de organische texturen.
ZATTA
ZATTA Bar & Lounge biedt meer dan 100 zitplaatsen en heeft een mix van meer dan 50 à la carte opties, variërend van hoofdgerechten tot kleine hapjes en comfort food. Overdag serveert het afternoon tea met een onbeperkte selectie van 15 luxe theesoorten en 's avonds genieten gasten van cocktails met live-entertainment. De cocktailselectie van ZATTA wordt tot stand gebracht door een samenwerking met Rogerio Igarashi Vaz, eigenaar en hoofdbarman van de veelgeprezen bar TRENCH, die op de lijst van 50 beste bars van Azië staat. Gasten kunnen kiezen uit een grote verscheidenheid aan drankopties - kenmerkende cocktails gemaakt van een premium selectie lokale en internationale likeuren, wijn per glas, een uitgebreide whiskyselectie en sake lokaal geproduceerd in Hiroshima. Met zijn verbazingwekkende interieurontwerp en ambiance is ZATTA de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van het nachtleven van Hiroshima.