Dineren en drankjes

Chef-kok Michael Pleines heeft meer dan 25 jaar ervaring in professionele keukens, waarvan de helft is besteed aan verfijnd dineren. Chef-kok Pleines heeft een Hospitality Business Management-diploma van de University of New Hampshire en is in acht maanden afgestudeerd aan Johnson & Wales Suma Cum Laude. Chef-kok Pleines werd in 2015 jaar door de ACF gecertificeerd als Certified Executive Chef.

Chef-kok Pleines heeft verschillende bekroonde restaurants in zijn carrière, waarvan de meest opvallende Best in State- Traditional American Fine Dining in downtown Salt Lake City is. Of u nu kookt voor voormalige presidenten, beroemdheden of hotelgasten, chef-kok Pleines heeft een passie voor goed uitgevoerde, consistente gerechten. Chef-kok Pleines is een slager met een passie voor verfijnd dineren, en zijn benadering is klassiek Frans met een moderne twist.

Ontspan in een verfijnde setting waar handgemaakte cocktails, heerlijke wijnen en een doordacht samengesteld menu op u wachten. Ontworpen voor verbinding en ontspanning, bieden we een uitnodigende ruimte in het hart van het centrum van Indianapolis - perfect voor intieme bijeenkomsten, informele bijeenkomsten of gewoon genieten van het moment.

Openingstijden:

De lounge: Tijdelijk gesloten

Loungecafé: Dagelijks geopend voor koffie 6:00 uur – 10:00 uur

Geniet van steaks van droge leeftijd en exquise zeevruchten in het enige steakhouse van het hotel in het centrum van Indianapolis. We bieden heerlijke gerechten gecombineerd met een ontspannen sfeer en meer dan 350 wereldwijde wijnen om uit te kiezen.

Openingstijden:

Zondag - donderdag: 6:30 uur — 21:00 uur
Vrijdag en zaterdag: 6:30 uur — 22:00 uur

Geïnspireerd door ingrediënten die u verbinden met het rijke landbouwerfgoed van Indiana, wordt uw kamer een restaurant met uitzonderlijke gerechten die aan uw deur worden bezorgd.