Platform 270 is een modern Australisch restaurant met een ontwerp dat is beïnvloed door de iconische straatjes van Melbourne en stedelijke zijstraten. Geniet overdag van eenvoudige, klassieke gerechten en 's avonds van de moderne Australische keuken.
Platform 270 is vernoemd naar zijn beroemde buurman en is een restaurant in zeer Melbournestijl: beïnvloed door de vele en gevarieerde straatjes en zijstraten van de stad. Dit smart-casual, intieme en designbewuste restaurant heeft lederen stands die perfect zijn voor groepen vrienden, en uitzicht op de open keuken die elk solo-diner zal vermaken. Met een sterke focus op moderne Australische smaken, zijn er tal van unieke combinaties die u gegarandeerd zullen verrassen en verrassen.
WAKE-UP DOUBLETREE ONTBIJT™ Ontbijt bij DoubleTree geeft u een uitstekende reden om op te staan en te schitteren. U vindt er uitzonderlijke koffie en gourmetthee om uw motor te laten draaien. We serveren een reeks gezonde opties zoals muesli, yoghurt, volkorenbrood en granen. Maar u vindt ook een paar zoete lekkernijen om die trek te stillen.
Trek een stoel omhoog aan de bar of neem plaats aan een van onze cocktailtafels en kijk hoe Flinders Street voorbij bruist. Geniet van een drankje uit het uitgebreide assortiment lokale en internationale bieren, wijnen, cocktails en frisdranken, of kies een fles uit een van de tentoongestelde wijnen. De bar is ontworpen om dag en nacht van te genieten en serveert inventieve kleine gerechten die als snack kunnen worden gegeten of tot een maaltijd kunnen worden bereid. Of u nu op zoek bent naar een lichte hap met een koud biertje of een tapasfestijn, er zijn tal van smakelijke gerechten om u te verleiden.