Carvv Grill en Enoteca

Carvv Grill en Enoteca

Geniet van een uitgebreide selectie wijnen en vers lokaal en internationaal vlees op bestelling gegrild en vergezeld van onze soep van de dag, aardappelpuree en salades gemaakt met lokale producten. Ontdek unieke gegrilde gerechten met ongebruikelijke stukken vlees zoals flapvlees tagliata en rundvlees picanha naast hartige gegrilde klassiekers zoals lamsvlees, steaks en ribben.

Dagelijks geopend
Diner | 19:00 uur - 22:30 uur
Lunch (alleen op zondag) | 12:30 uur - 15:00 uur

Reservering makenWijnlijst bekijken
Carvv Grill en Enoteca

Wijn per glas en fles

Proef wijnen per glas of koop wijn per fles van een lijst van meer dan 50 lokale en internationaal geproduceerde wijnen.

Wijnlijst bekijken

Voorbeeldmenu

Flaming Grills

Riboog van premium rundvlees

Onderscheidend voor de stukjes vet en rijke marmering die het vlees sappig en smaakvol maakt
300 g | € 34
400 g | € 42

Met granen gevoerde siroin

Dieprode kleur en rijk aan smaak — de keuze van de klassieke steakliefhebber
300 g | € 34
400 g | € 42

Graangevoede flapvleestagliata 300 g

Kort dichtgeschroeid op een vlammende grill en uitgerust om de sappen vast te houden, geserveerd met rucola en Grana-schuren
€ 30

Fillet Prime Steer 280 g

Gesneden uit het fijnste deel van de tenderloin
€ 34

Rundvlees Picanha 300 g

Komt van het verste uiteinde van het kalf en onderscheidt zich door de bovenste laag vet die het een onderscheidende smaak en tederheid geeft
€ 36

T-Bone Steak 550 g

Gesneden van geselecteerd vee en bekend als 'La Bistecca Fiorentina', bestaande uit filet en sirloin, gecombineerd met een T-vormig bot
€ 59

Tomahawk Steak 1100 g

Met de hand geselecteerd rundvlees van topkwaliteit op een onderscheidend gebogen bot met een unieke en intense smaak
€ 110

Kalfsvlees geribbeld oog 300 g

Een sappig stuk vlees met een milde en delicate smaak
€ 39

Kalfsfilet 300 g

Een mager stuk vlees van Nederlands kalfsvlees met melkvoeding
€ 39

Lamsrek 400 g

Frans gesneden Nieuw-Zeelands lamsvlees met een kenmerkende verkoolde smaak
€ 42

Kipfilet Supreme 280 g

Gekruid en licht gegrild
€ 24

Varkensribbels 1000 g

Een vol rek ribben dat mals en rijk aan smaak is, langzaam gekookt en afgewerkt met hickory BBQ-saus
€ 24

Gebakken zalmfilet 280 g

Fijn, volroze zalmvlees, licht gemarineerd met verse tuinkruiden
€ 28

Veganistische koolrol

Gebakken koolrol gevuld met gemalen groenten en peulvruchten, verkoolde maïskolven
€ 22

Gegrilde gerechten om te delen

Chateaubriand (voor 2 personen)

Klassieke en elegante sappige tenderloin, geserveerd met gegrilde tomaten en bearnaisesaus
600 g | € 68

Carvv Vlees Platter (voor 2 personen)

250 g rundvleesfilet, 250 g geribd kalfsvleesoog, half rek met varkensribben en een ambachtelijke worst
600 g | € 80

Sauces en bastboters

Extra sausen

Pepermais; truffel- en paddenstoelcrème; portwijnjus; bearnaise
€ 3,50

Speciale rijgboters

Miso, Mirin en Thyme; Jack Daniels en Honey; Café du Paris
€ 3,50

Extra groenten en zijkanten

Groene asperges met bearnaisesaus

€ 8

Romige spinazie met zonnebloempitten

€ 7

Knoflook oesterpaddenstoelen en granaatkaas

€ 7

Geroosterde knoflookaardappelen

€ 4

Dubbellaagse frietjes

€ 4

Zoete aardappelfrietjes

€ 6

Verse ambachtelijke worstjes

1 worst | € 6
3 Worst | € 15
Delen van groepsmenu beschikbaar voor groepen van 8 of meer. Alle producten worden bereid in een ruimte waar allergenen aanwezig zijn. Voor mensen met allergieën, intoleranties en speciale dieetwensen die meer willen weten over de gebruikte ingrediënten, vraag het aan een lid van het managementteam.
  1. Locaties/
  2. Malta /
  3. Hotels in St Pauls Bay/
  4. DoubleTree by Hilton Malta/
  5. Dineren/
  6. Restaurant Carvv en Enoteca
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web