Dineren en drankjes
Ons restaurant De Vaert, dat de hele dag geopend is, biedt een menu met de traditionele gerechten van Nagasaki. Fukukairo is ons eigentijdse Chinese restaurant. Geniet van een drankje of theetijd bij Seven Seas, of sushi en meer bij Tamatsurumi.
De Vaert
Het restaurant 'De Vaert' dat de hele dag geopend is, bevindt zich op de 2e verdieping voor de receptielobby. Het beschikt over een open interieur met zacht zonlicht dat vanuit het raam binnenkomt en uitkijkt over de berg Inasa, het symbool van de berg Nagasaki. Terwijl we Nagasaki's traditionele eetcultuur "WAKARAN-Japanse, Chinese, Nederlandse" integreren, bieden we een opwindende tijd met buffetgerechten die gebruikmaken van seizoensingrediënten. Daarnaast bevindt het gedeelte Coffee & Sweet zich voor de ingang, waar u eenvoudig een verscheidenheid aan zoetigheden kunt verwijderen die specifiek zijn voor de ingrediënten en schoonheid, samen met authentieke koffie. We bieden ook geschenken vol verfijning en toewijding van Hilton Nagasaki.
Fukukairo
'Fukukairo' bevindt zich verder in het restaurant dat de hele dag geopend is en heeft een karmozijnrode ingang. Geniet van de Chinese keuken die gebruik maakt van de rijke ingrediënten van Nagasaki in een eigentijdse indeling.
Seven Seas
'Seven Seas' bevindt zich tegenover de receptie met de indrukwekkende inrichting. Theetijd is een plek om elkaar te ontmoeten en te praten terwijl u geniet van snoepjes en drankjes. Daarnaast kan de bartijd worden gebruikt als ontspanningsplaats met de levendigheid van de lobby en het geluid van de shaker van de barman als BGM.
Tamatsurumi
'Tamatsurumi' is een eetgelegenheid in nieuwe stijl waar u in één ruimte kunt genieten van teppanyaki, tempura en sushi. Er zijn ook privékamers beschikbaar, waardoor het ideaal is voor het entertainen van belangrijke gasten. Ervaar de charme van eten met alle vijf zintuigen, unieke ingrediënten afkomstig uit heel Kyushu en de verfijnde technieken van onze chef-koks voor het zachte aroma en het geluid van ingrediënten die tot leven komen. Aan de sushibalie toont onze originele 'Nagasaki-mae'-stijl het rijke karakter van Nagasaki's zeevruchten, verheven door de nauwgezette accenten van de chef-kok die de natuurlijke diepte en smaak van elk ingrediënt naar boven halen. In teppanyaki benadrukt 'Waran Tsuzuri NAGASAKI Teppan-yaki' de lokale essentie door middel van doordachte bereiding, waarbij Nagasaki Wagyu wordt afgewerkt met koken op lage temperatuur voor een uitzonderlijk malse textuur en een smelt-in-uw-mond-ervaring.