Ga door naar inhoud
Avocet

Avocet All Day Dining

Van zonovergoten ontbijten tot ontspannen lunches en verfijnde diners, Avocet nodigt u uit om te genieten van een levendige mix van Franse en Creoolse smaken.

Tijden

Ontbijt 7,30 – 11:00 uur | Buffet en à la carte

Lunch 12,30 – 16:00 uur | à la carte

Diner 6,30 – 22:00 uur | à la carte

Details

Reserveringen worden aanbevolen.

Neem contact op

Boek op zeven kamers
Avocet dineropties - overgangDineropties Avocet
  1. /

Smaken van de Seychellen

Onze creatieve chef-koks vertellen het verhaal van de Seychellen door middel van een divers ontbijtbuffet met de hele dag door à-la-carteopties.

Saxofoonspeler

Livemuziek

Sluit u bij ons aan vanaf 19:00 uur voor onvergetelijke avonden vol muziek.

Kodnwanr-bandwo | Vanaf 19:00
Akoestische prestaties door JPvr | Vanaf 19:00
X-bandza | Vanaf 19:00

Ons menu

À la Carte

De Josper-ervaring

Gewaagde, rokerige smaken geperfectioneerd met onze Josper houtskooloven

Vangst van de dag

Aldabra Island Tonijnbrood

Coetivy Jumbogarnalen

Octopus

Island Rock Lobster

Zeevruchtenbord voor twee

Lamschops

Kippenpoot

Varkensbuik

Rundvleesstrook met wastafel

Premium geribbeld rundvlees met ogen

Gemixte grillplaat voor twee

Allemaal geserveerd met twee kanten en één saus

Kenmerkende netvoeding

Zalm in korst met Creoolse kruiden

Kool, geroosterde aardappelen, passievruchtensaus

Rode snapper bereid in bananenblad

Belpeper, Creoolse rijst, citroengrassaus

Confit Anse La Mouche eendenborst

Romige polenta, lokale spinazie, sinaasappelsaus

Gestoofde varkenskauw

Bourguignonsaus, mirepoix, aardappelpuree, verse kruiden

Garnalen van Tonijn en Eilanden

Gevlamd met Takamaka-rum, zoete aardappelen, paksoi, saus vierge

Creoolse Curries

Geserveerd met basmatirijst en chutney

Kikkererwten en aardappelen Curry

Kipcurry

Viscurry

Octopus-curry

Paneerboter Masala

Mild serveren

Kruid het op met lokale chili

Desserts

Gekaramelliseerde bananenkoffiepudding

Bananenkaramel, toffeesaus, bananentaart, vanille-ijs

Kokoscrème Brulée

Papaja-confit, Papaja-jam, kokoscrips

Tart Aux Chocolade

Chocoladetuile, chocoladebreton, chocoladecrémeux, warme chocoladesaus

Vanilleflan

Ananasconfit, spons, ananascompote

Fruitbord

Seizoensfruit

IJs

Vanille, chocolade, aardbei
per schep
15% btw en 10% servicekosten zijn inbegrepen. Alle prijzen zijn in de Seychelse Rupees. Alle producten worden bereid in een ruimte waar allergenen aanwezig zijn. Voor mensen met allergieën, intoleranties en speciale dieetwensen die meer willen weten over de gebruikte ingrediënten, vraag het aan een lid van het managementteam.
  1. Locaties/
  2. Seychellen /
  3. Hotels in Mahe /
  4. Canopy by Hilton Seychelles Resort /
  5. Dineren /
  6. Avocet
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web