We zijn er trots op dat we u een bijna plasticvrije eetervaring kunnen bieden. Geniet van water geserveerd uit glazen flessen, navulbaar vanaf onze handige waterstations.

Door gebruik te maken van de AI-technologie van Winnow Solutions, volgen en analyseren we voedselverspilling in realtime, waardoor we weloverwogen aanpassingen kunnen maken aan portiegroottes en menuplanning.

We zijn toegewijd aan het verjongen van de vitale ecosystemen langs de kust van Mahé. Het herstellen van mangroven betekent dat we teruggeven aan de lokale gemeenschap en de natuurlijke schoonheid van onze omgeving behouden.