Onze interne restaurants serveren onderscheidende smaken en menu's, van ons 'farm-to-table'-restaurant dat het rijke culinaire erfgoed van de Californiën tentoonstelt, tot de dinerervaring van mediterrane gerechten van Baja. Ontspan bij de zwembadbar, waar een gezellige cantinasfeer en innovatieve twists op klassieke cocktails samenkomen.
Een restaurant gewijd aan de gevarieerde culinaire erfenis van de Californiës met een 'farm-to-table'-filosofie en onvermoeibare toewijding om alleen de beste regionale ingrediënten te gebruiken
Een mediterraan geïnspireerd Baja-menu op basis van tarwe, wijn, olijfolie en de verse vangst van de dag
Cantina aan het zwembad, geïnspireerd door de originele Tropicana Inn, met klassieke en traditionele cocktails zoals Black Manhattan, Piña Colada en The Acapulco Cocktail vernieuwd met unieke twists