Dineren en drankjes

Onder leiding van chef-kok Natalie Murphy brengt Glass Brasserie verfijnd, modern Australisch dineren naar het hart van de stad. Ontdek seizoensgebonden à-la-cartemenu's en samengestelde wijncombinaties, of begin uw dag met een keuze uit à-la-carte- en ontbijtbuffetaanbiedingen.

Openingstijden

Diner: Dagelijks

Lunch: Maandag - vrijdag

Afternoon Tea:
Zaterdag en zondag 14:00 uur – 16:00 uur

Glazen wijnbar:
Maandag - vrijdag 12:00 uur – 22:30 uur
Zaterdag en zondag 14:00 uur – 22:30 uur

Ga terug in de tijd in de iconische, monumentale Marble Bar - een ondergrondse parel die dateert uit 1893. Met zijn sierlijke Victoriaanse interieurs, rijke mahoniehouten afwerkingen en live muziekopstelling is het de perfecte setting voor een verfijnd drankje of een dans in de late avond.

Geopend van maandag - zaterdag; 16:00 uur tot laat.

Zeta Bar is een hoogwaardige terraservaring in het hart van de stad en serveert leuke cocktails, dj-sets en een speels menu met seizoensgebonden gerechten. Neem deel aan Sunset Hour, ons kenmerkende schemeraanbod van 17:00 uur – 19:00 uur.

Open van vrijdag tot zaterdag; 17:00 uur tot laat.

De Lobby Lounge is overdag helder en uitnodigend en biedt koffie, gebak, salades en sandwiches bereid met barista’s, en verandert ’s avonds in een elegante antipasto- en wijnbarsetting. De perfecte plek voor een informele inhaalslag of een moment van rust tussen vergaderingen door.

Openingstijden

Maandag - vrijdag: 7:00 uur - 21:00 uur

Zaterdag en zondag: 8:00 uur - 21:00 uur

Dineer volgens uw planning met ons menu in de kamer met verse, seizoensgebonden gerechten - van donzige pannenkoeken bij het ontbijt tot voedende hoofdgerechten en hapjes 's avonds laat.

Openingstijden

Ontbijt: 6:00 uur - 10:00 uur

Lunch en diner: 11:00 uur - 23:00 uur