Colagem

O “Collage Weekend Brunch”, que foi lançado na última primavera no moderno restaurante francês “Collage”, passou por uma renovação do menu para oferecer uma experiência gastronômica ainda mais refinada e imersiva, centrada no conceito de “escapar do comum”. Além da nova adição do brioche recém-assado com aroma e textura excepcionais, preparamos uma variedade de apresentações culinárias ao vivo, como o tartare de carne bovina Wagyu, finalizado bem diante dos seus olhos e um serviço de escultura de frango completo. Temos o prazer de apresentar um menu cuidadosamente preparado com a esperança de que seja uma experiência em que você possa deliciar seus olhos, saborear os deliciosos sabores dos ingredientes e reconectar-se com aqueles ao seu redor.