Tiamo
TiamoBucurați-vă de zilele înmiresmate și serile reci din Bengaluru la piscină. Tiamo celebrează aromele puternice și ingredientele simple ale bucătăriei mediteraneene și italiene.
Cină deschisă
Așezați-vă pe puntea piscinei noastre infinite și luați cina cu preparate clasice mediteraneene și italiene. Bucurați-vă de priveliștile panoramice ale lacului Ulsoor în timp ce vă bucurați de meniul nostru cu glisoare și noduri.
Ore
Deschis zilnic
11 – 23:30
Meniu
Mușcături mici
Disponibil de la 11 – 23:30
Ciupercă Forest Mushroom și Brie Sortu
Orez Crispy Fried Carnaroli, Remouladă Jalapeño
V, D, G
Triptych din Bruschetta
Roșie cu blistere, ciupercă Porcini Truffle și brânză de capră din busuioc
V, D, N, G
Batata Harra
Cartofi prăjiți, sos Harra, praf de ardei iuți
V, G
Cigara Boregi
Brânzeturi Halloumi și orteză pentru sosuri umplute cu spanac
V, D, N, G
Zhoug Wings
Aripioare de pui semi-zeci, ardei verde și sos Coriander
NV, G
Dajaj Harra Kebab
Cargrilled Chicken Morsels, Marinat în sosul Harissa
NV
Misto Di Mare
Calamari, creveți, caracatiță, momeală albă și șofran Aioli
NV, G, SH
Pescado Fritto
Bass prăjit, Velouté cu mazăre verde, oțet din malț și chipsuri
NV, G
Burgeri și ambalaje
Disponibil de la 11 – 17
Orteză libaneză cu Falafel
Patty năut prăjit, Hummus, legume marinate și sos Tahini
V, G
Camembert înfloritor
Usturoi, rozmarin, fulgi de Chili, prune condimentate și Ciabatta prăjită
V, G, D
Burger fasole neagră Heirloom
Pipere, ceapă caramelizată, ceddar îmbătrânit și cartofi prăjiți condimentați
V, G, D
Tavuk și Șiiș Wrap
Kebab turcesc de pui, piper feliat, ceapă, toum de usturoi și pita proaspătă
NV, G
Burger de pui crocant CHURRASCO
Roșie Monterosa, pesto Spicy, mozzarella Buffalo și cartofi prăjiți condimentați
NV, G, D
Panino Miel Merguez
Cârnați de miel la grătar, muștar cu cereale, ceapă caramelizată și varză murată
NV, G, D
Antipasto
Disponibil de la 11 – 23
Carpaccio de sfeclă prăjită, pepene verde sub presiune
Arugula, sferele de măsliniu și pansamentul amar-portocaliu
V
Burrata Puglieză Coaptă, Caponata Di Melanze
Ciabatta prăjită și ou Caponata
V, G, D, N
Insalata Verdura Esotica
Broccoli carnat, dovlecei murat, sparanghel, dovleac prăjit, semințe de floarea soarelui și vinaigretă cu pere fierte
V
Mezze rece
Beiruti Hummus, Baba Ganoush, Mint Labneh, Tabbouleh, Măsline Marinate, Pitas Topped with Zatar, Chili și Plain Pitas
V, G, D, N
Salată Caesar clasică
Inimi Romaine, bărbieritul parmigian, anșoa subțiată și croute din usturoi
Adăugați pui pentru o taxă suplimentară
NV, D, G
Gambas Al I Pebre
Usturoi, ardei roșu proaspăt, unt de lămâie și nuci de pin
NV, SH, G, D, N
Mezze fierbinte
Pui Aioli, miel condimentat libanez, creveți grași, măsline cușcușate, marinate și Pitas Acoperiți cu Zatar, Chili și Plain Pitas
NV, G, D, N
Supă
Dovleac prăjit cu Butternut cu Burrata
Stropiți balsamici și roșii călite
V, D
Minestrone a la Verdure
Supă de legume italiană Signature Rustic cu pesto
V, D, N
Pui catifelat și sparanghel
Ouă fierte și smântână din plante
NV, G, D
Pizzerie
Stilul Napolitano
Revitalizați ferma Margarita
Roșie Monterosa, mozzarella și busuioc proaspăt
V, G, D
Pizza mediteraneană
Ceapă feliată, piper la grătar, roșii uscate la soare, măsline, spanac sotat și halumat la grătar
V, G, D
Semnătura Figizia
Smochine proaspete caramelizate, dâre de usturoi negru, brânză Burrata și frunze de rachetă
V, G, D
Pizza Gamberoni
Creveți din usturoi, piersici la grătar, chili-ul păsărilor
NV, SH, G, D
Pui fermentat prăjit
Haveri Chili fermentat, ceapă caramelizată, piper și Burrata
NV, G, D
Pepperoni de miel
Roșie, Mozzarella și Spicy Lamb Salami
NV, G, D
Orez agitat
Roșie deshidratată la soare, Risotto cu brânză de capră
Unt de pesto și alune brune deshidratate
V, D, N
Risotto Con Nero Curcuma
Orez Carnaroli, turmeric negru proaspăt, Edamame și ulei de măsline extra Virgin
V, D
Rață înăbușită și sparanghel Risotto
Scutece prăjite de lemn și sfere de sparanghel la grătar
NV, D
Risotto cu unt
Confit Berry Tomatoes și Citrus Cream
NV, SH, D
Paste
Essentia Tomato Fettuccine
Roșii din cireșe dulci cultivate local, măsline Kalamata, fasole Edamame și parmigiana
V, D
Trofie Spinaci
Broccoli cu foc de lemn, roșii cu cireșe, sparanghel și Chili Limoncello Crema
V, D, G
Migdale, Butter Ricotta, făcute în casă, și Ravioli cu spinac tânăr
Roșie, busuioc și Fondue Pecorino
V, D, G
Pappardelle Ala Ragu
Pastă proaspătă de casă, ragout de miel și confitea de usturoi
NV, D, G
Fructe de șofran CASCONCELLI
Ulei de creveți și biscuiți ușor cremoși
NV, SH, D, G
Preparate tip ciupercă
Ciupercă sălbatică pe pâine de usturoi
Porcini, Shitake, Parmigiana, Ulei de trufe, Salată de casă
V, D, G
Terzet fungic
Ciupercă Crispy King Oyster, Stuffed Morels Ricotta, Porcini și cremă de parmezan
V, D, G
Pizza Al Turfto
Ciuperci cu pată, cremă cu brânză și trufe, ciupercă sălbatică
V, D, G
Orecchiette, Caciocavallo Cream
Ciupercă sălbatică, fulgi de migdale, ulei de trufe
V, D, G
Risotto cu ciupercă de pui, stil Toscana
Aleea Leului la grătar, Ciuperca sălbatică, Parmezan
NV, D
Specialități chef
Creveți de tigru la grătar cu arome
Reducere cu bilă a holului, piure de mazăre verde și mentă, legume cu unt
NV, D, SH
Cod negru tocat sub presiune
Spanacul Wilted, Cremă de cartofi din usturoi, Șofran Beurre Blanc
NV, D
Tocuri de miel din Noua Zeelandă
Sambuca Jus, mesager parmezan, ciuperci sălbatice sautate din usturoi sălbatic
NV, D
Rețele
Caponata Manicotti
Fondue Basil and Pecorino, Arugula amară, Balsamic
V, D, G
Polpetă vegană marocană
Bulion Spicy Chickpea, Cușcuș de șofran, Prună prăjită
V
Steak Haloumi în tigaie
Ratatouille, cremă de cartofi din plante, sos de roșii cu caper
V, D
Pui Spatchcock tânăr, hrănit cu porumb
Legume de toamnă din usturoi, spanac cremos cu nucșoară și sos Merlot Jus
NV, D
Somon norvegian la grătar
Piure de dovleac prăjit, broccoli carnat, fasole cu unt, fenicul caper Veloute
NV, D
Piept de rață Extra Virgin Olive Oil
Emulsie tip cimbru de portocale, merișoare de cartofi Edamame, sparanghel cu unt
NV, D
Coji de miel mediteraneene înăbușite
Cușcuș de șofran, Iepure de miel de năut
NV, D
Deserturi
B’stilla Au Lait
Patiserie tradițională marocană stratificată și prăjită Warqa cu migdale prăjite îndulcite
V, D, G
Tiramisu italian Zesty Mandarin
Segmente de portocale proaspete, lichior Cointreau
NV, D, G
Custard de ciocolată italian, sos de afine
Caramel Custard Infuzat, Afine
NV, D, G
Casetă arsă
Deliciu italian cu rom alb
NV, D, G
V – Vegetarian | NV – Nu este vegetarian | D – Conține lactate | N – Conține nuci | G – Conține gluten | SH – Conține crustacee | Toate prețurile sunt exprimate în INR și sunt supuse taxelor guvernamentale. Vă rugăm să cereți să discutați cu managerul pentru orice cerințe speciale privind dieta. Deși depunem toate eforturile pentru a identifica posibilii alergeni, există întotdeauna un risc de examinare încrucișată. De asemenea, ingredientele noastre comerciale pot fi modificate fără notificare prealabilă.