Salt la conținut
Configurarea locurilor din restaurantul Coburg

Coburg

Introduceți o braserie elegantă, accentuată cu detalii din piele, marmură și porțelan. Comandați preparate simple, dar impecabile, făcute din ingrediente locale. Explorați lista extinsă de vinuri pentru o asociere perfectă.

Deschis pentru micul dejun | Deschideți zilnic 17 – 21:30

o persoană care adaugă sos pe o farfurie cu mâncare la restaurantul Coburg

Bucătărie irlandeză clasică

Îmbarcați-vă într-o experiență de luat masa care prezintă preparatele irlandeze moderne și tradiționale, accentuate de ingredientele locale.

Restaurantul Coburg

Interioare inspirate

Coburgul se inspiră din spectacolele de cai din secolul 19, ținute în Grădinile Iveagh.

Tema ecvestră se extinde de la scaunele de cai și accentele de piele până la eșarfele emblematice Hermes care împodobesc pereții.

Bărbat servind cafea la bucătăria Terrace și la casa socială

Ceai de după-amiază

Rezervați un timp de ceai încântător cu o gamă de gustări dulci și sărate. Răsfățați-vă cu creații delicioase, de la prăjituri și produse de patiserie delicioase la tarte picante și sandvișuri aromate.

Meniuri

Pentru a începe

Carlingford Oysters

Trioul stridiilor Carlingford, vinaigretei cu zmeură, plantelor moi
14 €

Demaroare

Pește de călugărie Pan Seared

Piure conopidă, Pancetta crocantă, Ciupercă Shimeji, Cremă de șofran
22 €

Somon afumat irlandez

Salată Frisée, reducere lentă a roșiilor din cireșe, conopidă de aur, pansament pentru muștar din cereale integrale
21 €

Spumă de capră cu brânză Ardsallagh

Roșie carbogazoasă, pesto proaspăt din busuioc, anghinare crocantă, nuci de pin prăjite
20 €

Supă cremoasă de ceapă

Ciuperci sălbatice sotate, ulei de tarhon
18 €

Rețele

Alegerea bucătarului: Kingsbury Wagyu Sirloin

Friptură de ceapă rozoff, ciupercă vitrată cu stridii King, broccoli cu tulpină fragedă, cartofi fondanți de grăsime, iute
59 €

File de vită irlandez Hereford cu 8 Oz

Friptură de ceapă prăjită, ciupercă vitrată cu stridii king, broccoli cu tulpină fragedă, cartofi fondanți de grăsime, sos cu trei măceșe
49 €

Cod și Velouté Shellfish

Cartofi, Samphire, Mazăre verde, Midii gătite la abur, Tuile crocante, Șofran, Ulei de tarhon
37 €

Shank miel Slane Valley

Piure de cartof, vită, petale de ceapă perlată decapată, sos de miel din vin roșu
36 €

Suprem de pui

Kale Caesar Royale, anghinare zdrobită din Ierusalim, morcov prăjit, piure conopidă, jucătoare de port
32 €

Pastă Tagliatelle făcută în casă

Pastă proaspătă preparată în casă, cremă de roșii deshidratată, roșii cheriliace, capere, măsline mixte, busuioc proaspăt, brânză pecorino
29 €
Adăugare la: Creveți din tigru cu unt de usturoi - €10

Confit Ratatouille

Spumă Smoky Aubergine, Artichoke Crisps, Nuci de pin
27 €

Laturi

Chipuri ciudate

Truffle Mayo, Parmezan
8 €

Cartofi brioși cremoși

7 €

Legume la recoltă pe piață

7 €

Salată de grădină sezonieră

Vinaigretă balsamică
9 €
Rețineți că la toate facturile se va adăuga o taxă de servicii discreționare de 12,5%. Toate produsele sunt preparate într-o zonă în care sunt prezenți alergeni. Pentru cei cu alergii, intoleranțe și cerințe speciale de dietă care ar putea dori să afle despre ingredientele utilizate, vă rugăm să vă adresați unui membru al echipei de conducere.
  1. Locații/
  2. Irlanda /
  3. Hoteluri Dublin /
  4. Conrad Dublin /
  5. Masă și băuturi /
  6. Coburg
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web