Deschidendu-se într-o curte istorică, spațiile noastre de luat masa îmbină aromele inspirate din Turcia cu o experiență intimă și bogată în moșteniri. Oaspeții se bucură de preparate pe tot parcursul zilei, vinuri locale alese și preparate în medii atmosferice modelate de o arhitectură veche de secole și momente sociale relaxate.

Barul Karas Wine este situat într-o clădire istorică din interiorul hotelului nostru, datând de la 1830. Cu o cisternă veche de secole transformată într-un răcitor de vinuri, Karas oferă o selecție atent selecționată de vinuri de la producătorii locali, fiecare sticlă reflectând bogăția solului anatolian și tradițiile antice de fabricare a vinurilor. În combinație cu tapas-ul și meniul de mezze al bucătarului, Karas oferă o experiență intimă și atmosferică culinară în istorie.

Deschidendu-se într-o curte istorică, Loya este un loc de întâlnire social cald, conceput pentru fiecare oră a zilei. Meniul său se bazează pe bucătăriile turcești și globale, reinterpretând moștenirea culinară multiculturală din Istanbul cu flerul contemporan. De la mic dejunuri recreative la cocktailuri emblematice, Loya invită oaspeții să rămână în aer liber, să se conecteze și să experimenteze ritmul orașului într-un cadru relaxat al curții.