Restaurant în incinta hotelului are un meniu atent creat de chef Enrique Concepcion, care îmbină moștenirea dominicană tradițională și oferă o experiență sofisticată la cină pentru fiecare palat.

Barul și lounge-ul Perle Noire oferă o atmosferă sofisticată și relaxată pentru oaspeți. Include o listă extinsă de băuturi și un meniu la carte.