Bărbat și femeie stând la masa restaurantului cu mâncare

Jahn

În acest sanctuar de pe munte, doar 24 locuri intime trec cu vederea nesfârșită spre ocean, în timp ce bucătarul reinventează cu măiestrie tăieturi premium peste cărbune. Masa ridicată se desfășoară prin tehnici rafinate și influențe subtile thailandeze, fiecare preparat fiind combinat cu atenție cu vinuri excepționale, creând o călătorie plină de arome, măiestrie și ambianță de neuitat.

E-mail pentru rezervări

Ore de funcționare

Program de lucru: Cină 17 – 23

Locuri: 24 locuri

Vizualizați 360 fotografii
Bărbat și femeie mergând spre intrarea în hotel

Meniu

Pentru a începe

Salată tocată

Salată unt, avocado, măr, brânză albastră, crutoane și vin roșu Vinaigrette
THB 750
(G) (D)

Supă de ceapă franceză

Produse de patiserie Puff, ceapă cu unt înăbușită, cognac, cometă și cimbru, bulion de vițel parfumat
THB 850
(G) (E) (D)

Crab cu noroi galben curry răcit

Crab cu noroi fiert, crem, castravete, castravete, bob lung și cracere de orez
THB 1.100
(SF) (D) (E)

Tartă neagră cu friptură angus

Mână crudă de vită, orez Crispy Mirin, ceapă de primăvară și caviar Nam Jim Jaew
THB 960
(F)

CÂȘTIG DE RĂCEALĂ

Carne de crab Jumbo Lump, șallot, mărar, lămâie, măr și sos thailandez de curry
THB 1.050

Somon tasmanian afumat în casă

Cremă cu smântână de hrean, șepcă de somon, pansament Keta Caviar & Lime
THB 850
(F) (D)

Creveți albi și pomelo

Creveți albi suflați, Avocado, Radish, Fennel cu glazură de tamarind
THB 875
(N) (SF) (F)

Jumătate din șlopii Hokkaido Shell

Pan Seared Scallops, budincă neagră de casă, praz carred și Garlic Chive Jus Gras
THB 1.000
(SF) (E)

Calamarul de linie prins

Calamar la grătar, ou sărat, curry negru și ulei de usturoi pentru curry
THB 750
(E) (SF)
(V) Nuci vegetariene (N) (G) gluten (SF) crustacee (F) pești (E) ou (D) lactate (S) Prețuri cusături sunt în cabana thailandeză și sunt supuse unei taxe de serviciu de 10% și taxelor guvernamentale aplicabile.
  1. Locații/
  2. Thailand a/
  3. Hoteluri Taling-Ngam Koh Samui/
  4. Conrad Koh Samui /
  5. Masă și băuturi /
  6. Jahn
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web