Mâncați și beți în New York: Un ghid pentru cele mai bune cartiere de luat masa din New York

Numiți un loc mai bun decât New York-ul dacă doriți să vă extindeți orizonturile culinare. Vrem să-l auzim! Ne place să mâncăm prin New York. Pe o rază de câțiva kilometri pătrați, puteți călători în întreaga lume și puteți încerca cele mai bune preparate ale sale, de la pui la pui jerk până la felia perfectă de pizza cu cuptor pe cărbune.

În această listă a celor mai bune cartiere culinare din New York, după bucătărie, veți găsi o cale în jurul celor cinci cartiere pentru a găsi locații, preparate și delicii emblematice:

Deși nu departe de Times Square și Empire State Building, East 32nd Street, între 5 și 6th Avenues, este ocupat din alte motive: concentrația marilor restaurante coreene din New York.

Restaurantele se înghesuie în sălile de mese cu aspect autentic din Coreeatown și pe mesele lungi de-a lungul străzilor laterale. Veți găsi variații nesfârșite și delicioase de supă de tăiței sau pui prăjit coreean: crocant și dublu prăjit.

Pentru un gust: Găsiți căldura în tocana de kimchi la Take 31 (15 E 31st St) sau kimbap picant de la Woorijip (12 W 32nd St) Pentru o surpriză: Pentru ceva savuros, căutați kalbi la Jongro (st. 22 l 32) sau jjim de gyeran (sufleu de ou) la Grădina Samwon (st. 372 l)

Aproximativ între străzile E27th E42nd, acest cartier este numit cu afecțiune „Curry Hill”. Este o sărbătoare a bucătăriei de pe subcontinentul indian. Există magazine de mirodenii care datează încă din anii '40 și care se adresează unei comunități bine stabilite de imigranți.

Urmați-vă nasul pentru a găsi parfumurile delicate ale acestor condimente în restaurantele din NYC, care sunt autentice și casual. Curry-urile, kebab-urile și dozurile sunt acțiuni comerciale și multe articole din meniu sunt kosher și vegane.

Pentru un gust: Căutați prăjiturile cu orez și linte la abur (idli) de la Pongal (110 Lexington Ave) sau meniul „London Curry” de la Dhaba (108 Lexington Ave) Pentru o surpriză: Găsiți mirodenii aromate la Kalustyan’s (123 Lexington Ave) înainte de a degusta preparatele creative la Sahib (104 Lexington Ave)

Ghidul unei persoane din interior care călătorește către New York City

O zi de călătorie în acest loc de coastă este specială. Veți vedea târgul de la Coney Island și veți avea șansa de a savura preparate rusești autentice. În acest colț din Brooklyn se vede spre mare, între Ocean Parkway și West End Avenue.

Cu comunitățile și magazinele sale din Rusia și Balcani, cartierul se simte foarte european. Trotuarul îi oferă o ambianță retro, la malul mării. Mergeți la Brighton Bazaar de pe Brighton Beach Avenue, unde bufetele vând pepene murat și topit (pește mic), precum și clasicul piroshki (plăcinte cu aromă de fructe și dulciuri).

Pentru un gust: Selectați Kashkar Café (1 141 Brighton Beach Ave) pentru o gamă largă de selecții din Asia Centrală și prietenoase cu halalii Pentru o surpriză: Luați o masă pe trotuar și cazați-vă la babaganoush-ul cu vinete de caviar de la Tatiana (st. 3152 Brighton)

Italienii fac de mult timp parte din cultura New York-ului, iar Little Italy, situată în jurul străzilor Lafayette, Canal, Broome și Mott, a văzut cum se dezvoltă în jurul ei Lower Manhattan. Veți găsi experiențe la o școală veche în locuri precum Forlini’s (sf. Baxter 93). Secretul pentru a mânca în această zonă este să căutați paste de casă, pizza în stil roman, preparate cu fructe de mare rustice și specialități regionale.

Pentru un gust: Savurați sosul roșu și bogat în parmezanul clasic de pui Capri (sf. Mulberry 145) Pentru o gustare: Pentru un picnic de impromptu, găsiți un loc în Columbus Park sau în City Hall Park pentru a vă bucura de un sandviș de soppressata de la Di Palo’s Fine Foods (200 Grand St)

Cartierul istoric al Manhattanului (de aproximativ între străzile Broadway, Bowery, Grand și Worth) a fost unul dintre primele locuri din Statele Unite care a popularizat bucătăria chineză. Preparatele în stil cantonez și suma redusă sunt proeminente și există o diversitate tot mai mare de opțiuni, iar mâncarea vietnameză este în popularitate.

Veți trece pe lângă anumite locuri cu linii pe ușă pentru a lua gustări, cum ar fi carnea de porc prăjită la Wah Fung Fast Food (st. 79 Chrystie). Pentru o mare sărbătoare, există întotdeauna festinul de rață de la Peking Duck House (28 Mott St A).

Pentru un gust: Găsiți clătite cu scallion și găluște cu supă la Deluxe Green Bo (sf. Bayard 66) Pentru o surpriză: Acordați-vă un moment pentru a reflecta la Statuia Confucius (Sf. 2 Divizii) înainte de a experimenta amestecuri perfecte de influențe chinezești, vietnameze și malaeziene la Bo Ky (Sf. 80 Curtea)

"Mâncărurile precum pizza, cornuri și delis din New York nu pot fi recreate nicăieri altundeva. În afară de aceste produse de bază din New York, există oameni din medii și culturi diferite care se combină pentru a crea cel mai bun amestec de alimente din întreaga lume.” –Taylor Lynn, Membru al echipei Hilton, Marketing global al mărcii

Acest cartier din Brooklyn este un triunghi între Atlantic și Washington Avenues și Empire Boulevard și există o mulțime de locuri care oferă mâncare tradițională jamaicană, trinidadiană și panamiană. Veți găsi o multitudine de opțiuni delicioase din Caraibe, de la carnea de pui la carnea de vită picantă la notele evocatoare de nucă de cocos și tamarind.

Pentru un gust: Descoperiți conch de la Gloria’s (987 Nostrand Ave), capră curriată din Insule (671 Washington Ave) sau o felie de pone de cassava de la Tropical House Baking (267 Schenectady Ave) Pentru o tratație: Explorați Prospect Park și grădina sa botanică (990 Washington Ave) după o rotiță cu creveți de la Trinidad Golden Place (788 Nostrand Ave)

Această parte a Manhattanului - sud-est de Houston Street și Bowery - a fost o enclavă pentru imigranții evrei încă de la începutul secolului XX. Veți găsi capse evreiești într-o grămadă de restaurante și de delis din New York. Puteți preleva pâine de secară, murături și pastrami sau puteți merge clasic cu sandvișurile imense de la renumitul Delicatessen din Katz (sf. 205 E Houston).

Pentru un gust: Mușcați pește afumat pe un corn de la Răzni și Fiice (sf. East Houston nr. 179) Pentru o gustare: Gustați cartofi și hrișcă tricotați din tricotajul Yonah Schimmel (st. E Houston nr. 137) înainte de a explora arta contemporană la colțul Muzeului Nou (235 Vitrine)

Paul Oswell este jurnalist britanic premiat și autor de călătorie publicat în New Orleans, Louisiana, Statele Unite. Cărțile sale includ Lista Cupelor America de Nord și Marea Călătorie Drum Americană, precum și Hotelurile Istorice ale New Orleans. De asemenea, a fost editor și a contribuit la câteva cărți/editații de ghiduri publicate de Dorling Kindersley (deținut de Penguin), inclusiv New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California și Statele Unite. Munca sa a apărut în Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambele fiind mai multe ghiduri de călătorie online) și The Guardian, precum și în zeci de titluri internaționale de ziare și reviste și reviste pentru companii aeriene majore.