O mulțime de minuni: Istoria, arhitectura și cultura încântătoare din Kyoto așteaptă

Kyoto a fost fondată în secolul opt în regiunea Kansai a Japoniei și a fost un oraș comercial prosper pentru o mare parte din existența sa. Acest comerț a adus abundență și arhitectura elaborată pe care o puteți vedea în clădirile istorice de astăzi, rezultând într-un oraș rafinat, cosmopolit, cu multe de explorat. Iată câteva dintre sugestiile noastre pentru o vacanță memorabilă în fosta capitală a Japoniei:

De asemenea, se poate găsi liniște în zona de bambus din Arashiyama sau sub florile de cireș din grădina stâncoasă Zen a templului Ryoan-ji.

Pentru măreția pură, este greu să învingem rândurile emblematice de porți roșii de torii la scrumul Fushimi Inari Taisha sau Kinkakuji, cunoscut și sub numele de Pavilionul de Aur, unul dintre cele mai faimoase puncte de reper din Japonia. Construit inițial în 1397, acest templu Zen Buddhist este acoperit cu o frunză aurie care se reflectă pe apele nemișcate din casa sa de pe insulă. Arhitectura se îmbină cu natura și este unul dintre cele mai uimitoare site-uri din țară.

Dacă aveți un interes cultural specific, Concierge-ul bine informat de la ROKU KYOTO, LXR Hotels and Resorts, vă poate ajuta cu rezervările și prezentările. Colecția de experiențe personalizate a proprietății include Kintsugi condus de experți (care revigorează olița spartă cu aur și lac), ateliere de fabricare a porțelanului din hârtie sau artizanale și o ceremonie japoneză autentică a ceaiului într-o casă de ceai istorică, casa de oaspeți Hogyoku-tei sau sala de ceremonii a ceaiului Sakadaru renovată. Pentru oaspeții cu copii, există și o vânătoare de comori din partea casei, pentru familii, în jurul terenurilor din stațiuni.

Isshi Soden Nakamura este o sală de mese tradițională la fel de dorită, care și-a menținut statutul de deținător al mai multor Michelin timp de peste un deceniu. Metodele de pregătire bine păzite și o gamă de maeștri de familie înseamnă că specialitățile precum miso-ul alb al acestora atrag fani din întreaga lume.

Planificați din timp să vă bucurați de Mizai la fel de la cerere. Acest restaurant compact, dar frumos, se află la marginea parcului Maruyama (cunoscut ca epicentrul pentru vizualizarea florilor de cireș) și etalează apogeul tradiției și gustului. Sashimi, inclusiv mezelurile de mare și coada galbenă, sunt considerate de mulți ca fiind cele mai bune din oraș, dar există locuri limitate la ghișeu, așa că rezervați din timp.

Tenjin Chef’s Table din cadrul ROKU KYOTO are un meniu cu 11 feluri, evidențiind aromele bogate ale regiunii într-un decor elegant și contemporan. Cheful combină tehnici culinare franceze și japoneze pentru a oferi o masă cu adevărat memorabilă. Bucurați-vă de un moment de liniște la The Bar, care oferă o cafenea mai ușoară, ceai de după-amiază, cocktailuri emblematice și preparate sărate.

Pentru a înțelege cu adevărat istoria, mergeți pe strada Teramachi, una dintre cele mai vechi străzi comerciale din Japonia. Aici veți găsi ateliere artizanale și buticuri fascinante, precum și cel mai popular magazin universal din oraș, Takashimaya. Pentru a aprecia pe deplin cartierele contrastante ale orașului, începeți de la magazinele ultramoderne de designeri din jurul stației Kyoto. Explorați magazinul Isetan Department pentru nume precum Dolce & Gabbana, Fendi și Gucci. Pe râul Kamo veți găsi cuțite de bucătărie, ceramică și lacuri unice în cel mai renumit cartier geisha din Kyoto, Gion.

După o zi plină de cumpărături, intrați în singura piscină naturală cu onsen din Kyoto, deschisă pe tot parcursul anului la spa-ul de la ROKU KYOTO. După o înmuiere restaurativă, răsfățați-vă cu unul dintre tratamentele spa selectate, concepute în jurul conceptului de elemente locale naturale și introduse în tradițiile vindecătoare ale filozofiei ayurvedice. Dacă sunteți în căutarea unui anumit suvenir sau kimono, Concierge-ul dvs. va fi încântat să vă îndrume în direcția corectă.

Dacă nu ați mai fost niciodată în Japonia, Kyoto este orașul care vă va satisface cel mai probabil așteptările. Istoria sa lungă înseamnă că o mare parte a orașului are exemple minunate de arhitectură japoneză antică și are o cultură captivantă și meșteșugari care completează estetica. Autentic și memorabil, Kyoto are tot ce vă puteți dori de la o escapadă din Japonia.

Paul Oswell este jurnalist britanic premiat și autor de călătorie publicat în New Orleans, Louisiana, Statele Unite. Cărțile sale includ Lista Cupelor America de Nord și Marea Călătorie Drum Americană, precum și Hotelurile Istorice ale New Orleans. De asemenea, a fost editor și a contribuit la câteva cărți/editații de ghiduri publicate de Dorling Kindersley (deținut de Penguin), inclusiv New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California și Statele Unite. Munca sa a apărut în Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambele fiind mai multe ghiduri de călătorie online) și The Guardian, precum și în zeci de titluri internaționale de ziare și reviste și reviste pentru companii aeriene majore.