Gå vidare till innehållet
C: Grill

C Grill

Njut av vår pärla av en kötträtt som är gjord av noggrant utvalt Wagyu-nötkött och avslutas med en mängd olika eldstekande tekniker som rökning, matlagning vid låga temperaturer, omslag och vedeldad grillning. Dessutom kommer den utsökta kombinationen av Wagyu-kött och skaldjur i den sofistikerade baren som ligger 200 meter över marken att fascinera dig.

Timmar och information

Onsdag – söndag

Kök

Lunch
11:30 genom 14
Middag
17:30 genom 20:30

Sittplatser

Sjömatsbar Nio gäster
Privat matsal Åtta gäster*
C Grill

Räknare

En intim L-formad disk där gästerna kan samtala med kocken när varje kurs tar form framför deras ögon.

En unik efterrättskurs där varje rätt – från aptitretare till efterrätt – är tillverkad helt av desserter, i kombination med ett urval av sommeliervalda viner och signaturcocktails.

C Grill, middagsalternativ

Privata middagar

Bege dig till den privata matsalen, undangömd i restaurangens egen ficka. Denna enklav har åtta sittplatser och väggar som är inredda med marin konst och är ett intimt utrymme för att dela en måltid med nära och kära eller affärskollegor.

 

*Reservationer för fyra eller färre gäster kostar ¥22 000.

Meny

Appetizers

Trägrillad hållbar lax, krisig quinoa, citronpuré

2 500 ¥

Straw Grilled Soft Boiled Octopus, frukttomat, olivolja

2 500 ¥

Dagens Fish Crudo, örter, Wasabi Oil

2 500 ¥

Shiga Sangenton Pork Prosciutto, Ricottaost, jordgubbar

2 500 ¥

Vegetabiliska aptitretare

Trägrillad lokal broccoli, bränd vitlök och pistasch

2 000 ¥

Kyoto Sustainable Oyster Mushroom, sojakräm, Sansho Pepper

2 000 ¥

Osaka Kale Salad med vintergrönsaker och valnötter

2 000 ¥

Inhemsk blomkål, vinägrett med ingefära

2 000 ¥

Trägrillade huvudrätter

Lokal färsk fisk, Romesco, mandel

3 800 ¥

Shiga Omi-anka, ingefärabröd

5 500 ¥

Wakayama Mikan Kyckling, Bacon Jam

4 300 ¥

Kobe Pork Loin, Sage Rub

4 500 ¥

Hummer, citrongräsbisque

Fråga efter pris

Grillad lokal äggplantsbiff, Kyoto Black 7 kryddor, Quinoa-sallad

3 000 ¥

Signature trägrillat tallriksbiff

30 dagar gammal Kobe Beef Rup

9 000 ¥

Inhemsk nötkreatur Sirloin

7 300 ¥

Inhemsk nötfilé

8 200 ¥

Lokal Wagyu köttfilé

9 500 ¥

Såser

Balsamic Beef Jus, Béarnaise med Kyoto Cage Free Egg och Horseradish

Sidoplattor

Friterad potatis med handfat

1 500 ¥

Osaka Tomat Confit

1 200 ¥

Gröna bönor med skogsbränder

1 200 ¥

Ost

Kockurerad artisanosttrio

2 000 ¥

Efterrätter

Conrad Tea Cheese Terrine, Satsuma Mandarin, Fromage Blanc

2 000 ¥

Fondant au Chocolat, romchoklad, pekannötter

2 000 ¥

Grillat grönt äpple, tahitisk vanilj, malcarpone

2 000 ¥

Vit chokladbavarois, ingefära, Tokushima jordgubbe

2 000 ¥
Alla menyförsäljningspriser är på japanska Yen, inklusive 10 % SKATT och 15 % serviceavgift.
  1. Platser/
  2. Japan /
  3. Osaka Hotels /
  4. Conrad Osaka /
  5. Mat/
  6. C Grill
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web