Mat och dryck
Njut av läckerheter från gård till bord på restaurangen och njut av signaturcocktails som skapats av mästermixologer i baren – den ultimata kulinariska resan i Sofia.
OXBO Restaurant & Terrace
OXBO är byggd av naturen, med respekt för land, hav och flod, som skapats för att fira samhörighet och erbjuder ett fräscht och genomtänkt sätt att äta på Hilton Sofia. Rummet är designat med en stark koppling till naturen och kombinerar en förfinad biofil inredning med en livlig terrass, vilket skapar en miljö som känns både avslappnad och social i hjärtat av staden. Kärnan i OXBO är en filosofi från gård till bord som fokuserar på säsongsvariationer, härkomst och ärliga smaker. Menyn är uppbyggd kring högkvalitativa ingredienser som kommer från pålitliga lokala producenter och ger rena, balanserade rätter som framhäver det bästa av varje säsong. Upplevelsen är utformad för att delas och avnjutas i din egen takt, från lätta luncher till generösa middagar. En viktig höjdpunkt är den välkända söndagsbrunchen, en favorit bland både lokalbefolkningen och hotellgäster. Det är en livlig, familjevänlig upplevelse med rika bufféalternativ, levande matlagningsstationer och en välkomnande atmosfär som uppmuntrar långa, avslappnade sammankomster. Ett särskilt barnhörn med underhållning säkerställer att yngre gäster tas hand om lika väl, vilket gör det till ett enkelt val för familjer. Terrassen ger ytterligare ett lager till upplevelsen och erbjuder ett öppet och inbjudande utrymme med utsikt över South Parks grönska. Den är idealisk för soliga eftermiddagar, avslappnade möten och kvällar som naturligt sträcker sig in i sena samtal. Oavsett om du besöker oss för en snabb kaffe, en affärslunch, en helgbrunch eller en lång middag med vänner, sammanför OXBO naturen, smaken och en känsla av tillfälle på ett sätt som känns enkelt och modernt.
Regale Bar & Terrace
Regale Bar and Terrace är en riktig pärla som ligger i hjärtat av Sofia och är ett resmål som är lätt att ta sig an med stadens rytm. Omgivet av grönska och bara några steg från South Park, erbjuder den en miljö som känns både lugn och uppkopplad, där du kan gå in när som helst och stanna så länge du vill. Regale är utformad för att anpassa sig till varje ögonblick på dagen. Börja med ett avslappnat kaffe och frukost, träffas för en avslappnad lunch, koppla av med drycker efter arbetet eller nöja dig med en kväll som gradvis bygger in energi. Terrassen spelar en central roll och erbjuder ett öppet och inbjudande utrymme som kommer till liv på eftermiddagen och bär naturligt in i gyllene timmen och sena kvällssamtal. Kärnan i upplevelsen är ett starkt mixologikoncept. Baren fokuserar på signaturcocktails, premiumsprit och genomtänkta kombinationer som går utöver det förväntade. Varje dryck är tillverkad med uppmärksamhet på detaljer och kreativitet, vilket gör baren till en destination i sig själv. Ett urval av utsökt barmat kompletterar dryckerna och erbjuder variation för olika smaker och tillfällen. När veckan utvecklas introducerar Regale sina signaturögonblick, inklusive Wine O Clock varje dag från 5 till 20, vilket skapar den perfekta övergången till kvällen. På fredag växlar tempot ytterligare med Sax- och DJ-kvällar, där livesaxofon möter utvalda slag och ger en distinkt känsla av bra energi. Oavsett om du stannar till en kort stund eller kopplar av under natten erbjuder Regale ett utrymme som känns socialt, elegant och naturligt i linje med gästernas humör.