1/6
1 จาก 6เอลาร่า
เอลาร่าผ่อนคลายในคาบานาของคุณ เติมความสดชื่นด้วยสระว่ายน้ํา เพลิดเพลินกับค็อกเทลที่ปรุงขึ้น และอาหารยุโรปใต้ที่ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ Elara Seaside Lounge and Bar ค้นหาความสามัคคี รสชาติ และการเชื่อมต่อในสภาพแวดล้อมที่ทันสมัยสําหรับแขกที่มีอายุตั้งแต่ 12 ปีขึ้นไป
- 1
- /
- 6
เวลาเปิดทำการ
เปิดทุกวัน 11.00 น. – 23.00 น.
- Taste of Spain (วันพุธและวันเสาร์)
เมนู Elara
ข้าวสาลีและแป้ง
เนยของเราได้รับการปรุงแต่งเองที่บ้าน โปรดสอบถามทีมของเราเกี่ยวกับตัวเลือกของวันนี้ ลูกปัดปราศจากกลูเตนพร้อมให้บริการตามคําขอ
มะกอก
หมักแล้ว - ลาบเนห์ ดักกาห์ ซาวโดห์
120
v
มะเขือ
Purée - Melitzanosalata, Eggplant dip ของกรีกย่าง, มะกอก, เฟต้า, พิต้า
125
v
ชิคพีส
Purée - Hummus, ขอบไก่, คูมิน, น้ํามันมะกอก, ขนมปังแผ่นเรียบ
125
v
เนดูจา
Purée - ขนมปังแผ่นเรียบ ซอสเพสโต้เบซิล ริคอตตา อาร์ติโชค มะเขือเทศ
155
พี
ขนมปังแผ่นแบน
Churned - บาสลามาตุรกี น้ํามันมะกอก เนยในบ้าน
85
VG
แผ่นเพลต
เซมิปิอาติ
รูปที่
อบ - ชีส Stracciatella, บลูเบอร์รี, แฮมโคปปา, ขนมกรอบแบบบูลเลอร์
145
P, GF
เบอร์ราตา
Fresh - กะหล่ําดาวคาราเมล น้ําสลัดโชริโซ เกรโมนาต้า
145
P, GF
แกะ
Flame Seared - Kofta, hummus, red onion, labneh, mint, ลูกเกด, ถั่วสน
155
GF
ปลาหมึก
Flame Seared - มันฝรั่ง พริก ปลาแอนโชวีสีขาว คาเปอร์ มะกอก ออริกาโน น้ําสลัดซีวิช
150
DF, GF
แซลมอน
เส้นขอบ - แตงกวาดองหัวหอมหวาน เคเปอร์ เซวาลูคาเวียร์ ลาบาห์
155
GF
ไก่
ทอด - ครัวเกี๊ยวไก่และกะหล่ําดอก เบคอนไทโรลีน มะม่วง กระเทียมไอโอลี
145
พี
กุ้ง
ผัด - อัล พิล พิล น้ํามันมะกอก กระเทียม พริก มะนาว พาร์สลีย์
175
GF
หอยนางรม
ดิบ - น้ําส้มสายชูจากธรรมชาติหรือเชอร์รี่ (ต่อชิ้น)
45
โดลเมด
นึ่ง - ถั่วขาวรมควัน ข้าวบาร์เลย์พัฟ ดักกะห์ อัลมอนด์ ซาตาร์
140
V, GF
ชิคพี
ทอด - ฟาลาเฟล ฮัมมัส มัตบูชา บุลเกอร์ มะเขือเทศ สลัดพาร์สลีย์
135
VG
มันฝรั่ง
ทอด - มันฝรั่งเฟมิต ซอสบราวาสเผ็ด ไอโอลี
125
V, DF, GF
เนื้อหมู
ย่าง - ไม้เสียบ Pinchos morunos, มูโจเวอร์เดรมควัน
145
V, GF
บีฟเบรซาโอลา
ย่าง - โทสตี้ ฟิออร์ ได ลาเต้ ไทโรลีนแฮม นดูจา กะเพรา มะเขือเทศ
155
พี
แขวนบ้าน | บ่ม
โคปปา
สาลี - ซาลูมิคอหมูรสเผ็ด
80
P, DF
พรอสชูตโต
การบ่มแบบแห้ง - ภายใน 18 เดือน
90
P, DF
แฮม Tyrolean
อบ - ขาหมูอบย่าง
90
P, DF
บีฟเบรซาโอลา
อบ - ซาลูมิเนื้อวัวแห้ง 90 วัน
85
เบโลตา บเบอริโค
หมูไอบีริโก้สเปนหมักบ่มนาน 36 เดือน
150
P, DF
การลาและธัญพืช
บัลเกอร์
Mist Cooked - สลัดคีเซอร์ พริกหยวก หัวหอม "สมุนไพรทาบบูเลห์" มะเขือเทศ ถั่วสน
155
VG
ริโซนี
นึ่ง - Fior di latte, artichokes, red onion, พริกหยวก, prosciutto, น้ําสลัดมะเขือเทศแห้ง
160
พี
โรเมน (Cos)
วัตถุดิบ - อะโวคาโด แตงกวา ริคอตต้า เคล็ดลับการทําสวน มะเขือเทศ บอคคอนชินี ซิตรัสวิไนเกรต เมล็ดพืช
160
V, GF
หน่อไม้ฝรั่ง
ปิ้ง - โหระพา วอเตอร์เครส มะกอก มะเขือเทศ ราสเบอร์รี่ น้ําสลัดคูมินย่าง ถั่วพิสตาชิโอ
155
VG, GF
ชิ้นงานกลาง
แร็คขนแกะ
Flame Seared - ใช้เวลา 12 ชั่วโมง ชิมิชเชอร์รี ครัมเบิ้ลชิคพี ทาฮินี และกูเร่โยเกิร์ต
330
GF
ตาหมูซี่โครง
Flame Seared - น้ําสลัดมัสตาร์ดครีม เค้กมันฝรั่งไขมันเป็ด
325
P, GF
ทูน่า เบลลี
Flame Seared - หน่อไม้ฝรั่งฝรั่ง กระเทียมและถั่วขาว น้ําสลัดแอนโชวี่สีขาว
270
DF, GF
ราวิโอลี
ความร้อนรีด - ชีสราวิโอลี พาร์เมซาน น้ําสลัดครีมและสมุนไพร ถั่วสน มะนาว 4 ลูก
220
v
เนื้อวัว
Flame Kissed - สเต็กรูปตัวที กระดูก ซอสพริกไทยดํา (800 ก.)
990
ไก่
อบ - มะเขือเทศ "Cacciatore" มะกอก เคเปอร์ เห็ดป่า แพนเช็ตต้า ออริกาโน
230
P, DF
พริกไทย
ย่าง - Antep dolma, พริกยัดไส้รสเผ็ด, ครีมาไก่, ผักดองและชิมิเกรีไก่
180
VG, GF
พาเอลล่า
โปรดรอ 30 นาทีสําหรับการปรุงเนื่องจากสะบ้าของเราทั้งหมดทํามาจากศูนย์ 2 คน
พาเอลล่า เด คาร์เน่
พาเอลล่าเนื้อ เนดูจา ไก่ โชริโซรมควัน แฮมรมควัน
650
P, GV
ปาเอลล่า เดอ ลา ฮูร์ตา
ข้าวสาฟรอน อาร์ติโชค พริกหวาน ซูกินี เห็ด โอครา หน่อไม้ฝรั่ง
490
VG, GF
Paella de Mariscos
สะบ้าอาหารทะเล กุ้ง หอยกาบ ปลาหมึก คาลามารี สแน็ปเปอร์
660
GF
ตกแต่งขั้นสุดท้าย
มาสคาร์โปน
ส่วนผสม - ทิรามิสุ สัมผัสของซอฟต์ช็อกโกแลต
110
v
เสาวรส
Purée - Panna cotta, องค์ประกอบเสาวรส, เวเฟอร์น้ํากุหลาบ
115
VG
บาสก์
อบ - ชีสเค้ก มะเดื่อย่าง เบอร์รี่ลาเวนเดอร์
120
V, GF
วานิลลา
ทอด - Cannolo siciliano, วานิลลาคัสตาร์ด, พิสตาชิโอ
110
v
ช็อกโกแลต
ผสมผสาน - กล่องทรัฟเฟิล (4 ชิ้น) โปรดถามทีมงานของเราสําหรับการเลือกในวันนี้
120
v
วัฒนธรรม
ชีสทั้งหมดเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์เมล็ดองุ่น ชัตนีย์องุ่นที่ทําเอง
มะม่วง
6 เดือน ลามันชา นมแกะ
85
ช่างฝีมือ
เนยแข็งทําเอง โปรดสอบถามทีมของเราสําหรับการเลือกในวันนี้
POA
สแกมอร์ซา
นมวัว บ่ม รมควัน
65
กอร์กอนโซลา
นมแกะสีน้ําเงินครีม
75
V - มังสวิรัติ | GF - ปราศจากกลูเตน | VG - อาหารวีแกน | DF - ปราศจากผลิตภัณฑ์นม | P - ประกอบด้วยเนื้อหมู ราคาทั้งหมดเป็นสกุลเงินรูเปียห์อินโดนีเซียหลายพันรายการ โดยมีค่าบริการ 21% และภาษีของรัฐบาลที่เกี่ยวข้อง ด้วยความพยายามของเราที่จะตอบสนองความคาดหวังของคุณ โปรดแจ้งให้ทีมงานของเราทราบหากคุณมีความต้องการพิเศษเกี่ยวกับอาหาร อาการแพ้ การไม่ทนต่ออาหาร เฉพาะการรับประทานอาหารในร้านเท่านั้น ไม่มีรูมเซอร์วิส