ข้ามเนื้อหา
แขกกําลังเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม

CretamosTradition & Evolution (เมนู Degustation)

มาร่วมเฉลิมฉลองความเรียบง่ายที่เป็นหัวใจของการทําอาหารแบบ Cretan ยกระดับเป็นอาหารชั้นสูง และจับคู่กับไวน์ Cretan ชั้นเลิศ วิวอันน่าทึ่งเป็นโบนัสเพิ่มเติม

การจัดแสดงอาหาร

ร้านอาหาร Gourmet

เชฟ Pavlos Kyriakis ระดับมิชลินสตาร์ ผสมผสานรสชาติกรีกดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ เฉลิมฉลองมรดกตกทอดของกรีซกับความทันสมัย เพลิดเพลินไปกับแก่นแท้ของวัฒนธรรมกรีกในทุกคํา

เชฟกําลังเตรียมอาหารที่ร้านอาหาร Cretamos
อาหารบนโต๊ะที่ Cretamos a La Carte Restaurant

Starters

กรีก สลัด คาร์ปาซีโอ

มะเขือเทศจากสวนของเรา แตงกวา พริกหยวกแดงกรานิต้า ขนมปังกรอบกะหล่ําปลี เพสต์มะกอกกลามาตา เฟตา และน้ํามันมะกอก
19€
(ประกอบด้วย: แลคโตส กลูเตน)

“Sefoukloti” ของเกาะ Naxos

แป้งกรอบ ชาร์ด ต้นหอม เฟนเนล ข้าว และมูสชีส Naxos Kefalotyri
19€
(ประกอบด้วย: แลคโตส กลูเตน ไข่ ซัลไฟต์)

"ฟราตาเลีย" ของเกาะอันดรอส

Potato crème ชีส “Volaki” ทอดกรอบจาก Andros ไส้กรอกหมู และไข่แดงตุ๋น
27€
(ประกอบด้วย: แลคโตส ไข่)

ปลาหมึก

ไข่เจียวถั่วแยกจากซานโตรินี ปลาหมึกปรุงสุกช้าๆ หัวหอมดอง และคาเปอร์แยม
35€
(ประกอบด้วย: molluscs)

กุ้ง Ermionida

กุ้งหมักจาก Ermionida บน Peloponnese, น้ําซุปมะเขือเทศ, ผักชี, ทาราม่าน้ํามันมะกอก, แรดิช
37€
(ประกอบด้วย: ครัสเตเชียน)

Artichokes ในซอสไข่เลมอน

อาร์ติโชกกรอบ ครีมเซเลอเรียค ซอสไข่เลมอน และเห็ดทรัฟเฟิลดํา
27€
(ประกอบด้วย: แลคโตส ไข่ เซเลอรี่)

Main Courses

ริซอตโตยัดไส้

ข้าวมันคาร์นาโรลี มะเขือเทศ มินท์ สับปะรด ลูกเกด ออเบอร์จีนกรอบ ชีสครีมเฟต้า
34€
(ประกอบด้วย: แลคโตส ถั่ว ซัลไฟต์)

ซุปปลา "คาคาเคเวีย"

ปลาประจําวัน หอยแมลงภู่ น้ําซุปปลา ไวน์ขาว มันฝรั่ง และหญ้าฝรั่นกรีกจากโคซานิ
60€
(ประกอบด้วย: ครัสตาเชียน ปลา มอลลัสค์ ซัลไฟต์)

Sea Bass จากทะเลเอเจียน

เนื้อสันในปลาซีเบส บอตทาร์กา เฟนเนลทะเล “Kritamos” เฟนเนลและซอสไวน์
40€
(ประกอบด้วย: ปลา ซัลไฟต์)

Rooster “Pastitsada”

โรเตอร์ออร์แกนิกแบบฟรี-เรนจ์ พาสต้าซิติ ชีสพีโคริโนจาก Amfilochia และซอส “pastitsada”
39€
(ประกอบด้วย: แลคโตส กลูเตน ซัลไฟต์)

"มาสเทลโล" ของเกาะซิฟโน

แกะเป็นสองชิ้น: เนื้อเลาะกระดูกที่ปรุงในสุญญากาศและขาแกะที่ปรุงอย่างช้าๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ครีมจากวัว โยเกิร์ตรมควัน และน้ํามันดิน
45€
(ประกอบด้วย: แลคโตส)

หางวัว

หางวัวตุ๋น คูสคูส ไวน์แดง และเครื่องเทศ
45€
(ประกอบด้วย: แลคโตส กลูเตน ซัลไฟต์)

"Rosto" ของเกาะ Naxos

เนื้อหมูออร์แกนิก แยมมะเขือเทศ มันฝรั่งบด ซอสโรสแมรี่ปรุงรส
40€
(ประกอบด้วย: แลคโตส)

Desserts

พายวอลนัท

ครีมช็อกโกแลต Valrhona ถั่ว Pekan คาราเมล และไอศกรีมน้ําผึ้ง
18€
(ประกอบด้วย: ไข่ แลคโตส ถั่ว)

พุดดิ้งข้าว

คุกกี้ซีเรียลและซอร์เบต Cinnamon Espuma, orange, apricot
18€
(ประกอบด้วย: ไข่ แลคโตส กลูเตน)

Mi-Cuit Brioche

ไวท์ช็อกโกแลตวาลโรน่า เครื่องเทศหวาน งาดํา ไอศกรีมกาแฟ
18€
(ประกอบด้วย: ไข่ แลคโตส กลูเตน)
อาหารจานที่ Cretamos A La Carte Restaurant
  1. สถานที่/
  2. กรีซ /
  3. โรงแรมในปอร์โม/
  4. Royal Senses Resort & Spa Crete, Curio Collection by Hilton/
  5. อาหารและเครื่องดื่ม /
  6. เครตาโมส
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web