Espelette จะปิดในวันที่ 18, 2025 พฤศจิกายนเพื่อการเปลี่ยนแปลงที่หรูหรา พร้อมประสบการณ์การรับประทานอาหารใหม่ที่จะเปิดตัวในช่วงต้นวันที่ 2026 ในระหว่างนี้ เพลิดเพลินกับอาหารเช้าในล็อบบี้เลานจ์ (7.00 น.–12.00 น.) และอาหารกลางวันหรืออาหารค่ําที่ The Rooftop Beverly Hills

เพลิดเพลินไปกับวิวพาโนรามาจาก Beverly Hills บนสวน สัมผัสประสบการณ์อาหารกลางวันและอาหารค่ําที่ลืมไม่ลงในสภาพแวดล้อมที่สามารถอธิบายได้ว่าน่าทึ่งเท่านั้น