ซึกิมิ
ซึกิมิสัมผัสสุดยอดอาหารญี่ปุ่นที่ Tsukimi ที่ซึ่งซูชิและเตปันยากิมาบรรจบกันในบรรยากาศหรูหราประณีต
ที่เคาน์เตอร์อาหารเปปเปน เชฟ Junichi Yoshida เชฟ Teppanyaki ที่ได้รับดาวมิชลินคนแรก ทีมงานอาหารของเรานําวิสัยทัศน์ของเขามาปฏิบัติจริง ด้วยการให้คําปรึกษาและการทํางานร่วมกันอย่างต่อเนื่อง เราก็ยกย่องมรดกด้านงานฝีมือของเขาในขณะที่นําเสนออาหารที่สะท้อนถึงทั้งประเพณีและความทันสมัย
ที่เคาน์เตอร์ซูชิ เชฟ Kubota ได้รับการฝึกอบรมที่ Sushi Saito ที่มีชื่อเสียงระดับโลก และได้รับรางวัลมิชลินหกดาวติดต่อกันในฐานะหัวหน้าเชฟในกัวลาลัมเปอร์และฮ่องกง เพื่อนําประเพณีแบบเอโดะมาปฏิบัติจริง ผสมผสานเทคนิคคลาสสิกเข้ากับอิทธิพลระดับโลก
การตกแต่งภายในที่ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันและเงียบสงบของร้านอาหารมีผีเสื้อและนกที่บอบบาง การจัดวางรูปปั้นหินสีดําที่เป็นสัญลักษณ์ของพลังงานที่อ่อนโยนของพระจันทร์ และซูชิบาร์ไม้อุ่น เฉลียงกลางแจ้งที่ชวนให้นึกถึงสวนทั้งสิบแห่ง มองเห็นวิวตัวเมืองอันกว้างใหญ่ไพศาล
ห้องพักส่วนตัวมีบรรยากาศที่เป็นกันเองสําหรับการเฉลิมฉลองหรืออาหารค่ําเพื่อธุรกิจ เสริมด้วยบริการที่เป็นส่วนตัวและตรงตามความต้องการ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกการเข้าพักจะพิเศษ
ชั่วโมง
ปิด
วันอังคารและวันพุธ
เทปปันยากิ
เวลาการจองที่ว่าง
อาหารกลางวัน 12.00 น.
อาหารค่ํา 17.30 น. / 19.00 น. / 20.30 น.
ซูชิ
เวลาการจองที่ว่าง
อาหารกลางวัน 12.00 น.
อาหารค่ํา 17.30 น. /18.00 น. /20.00 น.
เคาน์เตอร์เตปปันยากิ
สุดยอดอาหารญี่ปุ่นอย่าง Teppanyaki
ที่เคาน์เตอร์บริการ Teppanyaki เนื้อทาจิมะที่เลี้ยงมานานกว่า 35 เดือน เสิร์ฟในรูปแบบที่สร้างสรรค์ซึ่งรวมการทําอาหารที่อุณหภูมิต่ําและเปลวไฟจากถ่าน
คอร์สสไตล์ "โอมากาเสะ" ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุด ช่วยให้แขกได้ลิ้มรสอาหารแต่ละจานด้วยความคิดสร้างสรรค์ของเชฟของเรา
เคาน์เตอร์ซูชิ
เรามีซูชิสไตล์เอโดะมาเอะที่ปรุงด้วยอาหารทะเลตามฤดูกาลที่ดีที่สุดจากทั่วญี่ปุ่นที่เคาน์เตอร์ซูกิมิซูชิ รวมถึงปลาทูน่าพรีเมียมที่คัดสรรโดย Yamayuki ที่มีชื่อเสียง ข้าวที่ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ําส้มสายชูแดงสามชนิด เข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งที่สวยงามแต่ละแบบ ช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่ลึกซึ้ง สัมผัสช่วงเวลาแห่งความสุขที่ไม่อาจลืมเลือน ที่ซึ่งศิลปะของเชฟของเรามาบรรจบกับส่วนผสมที่ดีที่สุด
- /
เทศกาลเฉลิมฉลอง
งานอีเวนท์ช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ที่ Waldorf Astoria
เฉลิมฉลองวันหยุดที่ความสง่างามเหนือกาลเวลาพบกับจิตวิญญาณที่มีชีวิตชีวาของโอซาก้า สัมผัสความมหัศจรรย์แห่งฤดูหนาวที่ Waldorf Astoria Osaka
- /
ครัวลับของเชฟ
ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ซ่อนอยู่เปิดเพียงสองวัน
ห้องอาหาร tppanyaki จะเปลี่ยนเป็นเวทีสําหรับเชฟของเรา มอบประสบการณ์สุดพิเศษที่คุณหาไม่ได้
ในแต่ละเดือน เชฟที่มีพรสวรรค์จากทีมอาหารของโรงแรมจะโดดเด่น จากประสบการณ์อันยาวนานในโรงแรมหรูของคันไซ
ตั้งแต่เชฟซูชิระดับมาสเตอร์ไปจนถึงขนมอบและเชฟชาวฝรั่งเศส พวกเขานําเสนอศิลปะเฉพาะตัวผ่านวัตถุดิบตามฤดูกาล นําเสนออาหารที่สร้างสรรค์และประณีตที่มีเฉพาะในค่ําคืนสองคืนนี้เท่านั้น
เพื่อยกระดับประสบการณ์ให้ดียิ่งขึ้น ซอมเมอลิเยร์ของเราจึงสร้างสรรค์การจับคู่พิเศษ ไม่ว่าจะเป็นไวน์และสุราชั้นดี หรือการจับคู่ชาสุดหรู เพื่อเสริมรสชาติให้กับอาหารแต่ละจาน
ก้าวเข้าสู่ครัวลับแห่งนี้ เปิดบริการเฉพาะบางคืนเท่านั้น และค้นพบโลกแห่งอาหารสุดพิเศษ
| แค่เดือนละสองครั้ง | 18.00 น. (เริ่มต้นพร้อมกัน) |
|---|---|
| ความจุ | 6 แขกต่อเซสชัน |
| ราคา | หลักสูตร:¥55,000 |
| การจับคู่แอลกอฮอล์: +¥25,000 | |
| การจับคู่แบบไม่มีแอลกอฮอล์: +¥20,000 | |
| รายละเอียด | คอร์สพิเศษที่ใช้เวลาเพียงสองวัน ซึ่งสร้างสรรค์ขึ้นทุกเดือนโดยเชฟชื่อดังที่แสดงให้เห็นถึงศิลปะการทําอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา |
| เชฟประจําเดือนธันวาคม 2025 | ไม่มีกิจกรรม |
การแต่งกาย
การแต่งกายอนุญาตให้สวมชุดลําลองสุภาพได้ ไม่อนุญาตให้สวมชุดออกกําลังกาย (รวมถึงเสื้อกั๊กหรือกางเกงออกกําลังกาย) หรือรองเท้าสําหรับชายหาด (รวมถึงรองเท้าแตะหนีบ รองเท้าแตะชายหาด หรือรองเท้าพลาสติกทุกประเภท) เมื่อรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร
อิ่มอร่อยได้ในแบบฉบับสมาชิกคนพิเศษ
ด้วยฮิลตัน ออนเนอร์ส สมาชิกสามารถเพลิดเพลินกับสิทธิประโยชน์ในการรับประทานอาหารพิเศษ:
Base และ Silver: ส่วนลด 10%
Gold และ Diamond: ส่วนลด 25%
ไม่ได้เป็นสมาชิกใช่ไหม เข้าร่วมฟรี และเริ่มประหยัดได้ตั้งแต่วันนี้ ข้อกําหนดและเงื่อนไข สมัคร