ข้ามเนื้อหา
AJI Bar และ Robata

AJI Bar & Robata

เมื่อวันนั้นคดเคี้ยวลงที่ศูนย์การค้าที่คึกคักที่สุดแห่งหนึ่งของโลก AJI Bar และ Robata สว่างไสวด้วยพลังอันเก๋ไก๋ของบาร์ภายในเมืองที่ผสมผสานกับบรรยากาศการรับประทานอาหารเย็น ๆ แบบแคลิฟอร์เนียในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ทําให้การมาเยือนทุกครั้งเป็นโอกาสพิเศษ ตั้งอยู่ในใจกลางของแอ็คชั่นอย่างแท้จริง ในประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครในซานโฮเซ บาร์ AJI และโรบาตา จะนําบรรยากาศที่มีชีวิตชีวามาสู่ทุกค่ําคืน

อาหารซิกเนเจอร์

เมนูของเราเน้นเทคนิคโรบาตะ ซึ่งหมายถึง “เขตปลอดไฟ” นี่คือประเพณีการย่างอาหารญี่ปุ่นที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานในอาหารนิกเคอิ ซึ่งเปิดตัวครั้งแรกโดยชาวประมงที่นําถ่านหินร้อนใส่บนเรือของพวกเขาเพื่ออุ่นอาหารของพวกเขาในขณะที่พวกเขารวบรวมอาหารประจําวัน ถ่าน Bincho-tan ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เป็นเชื้อเพลิงรมควันและเติมสุมะมิสําหรับเตาย่างโรบาตะของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเครื่องมือที่สมบูรณ์แบบสําหรับ Yakitori, teppanyaki หรืออาหารประเภทอื่นๆ

AJI Bar และ Robata
AJI Bar และ Robata

นิกเคอิ คูซีน

อาหาร Nikkei เป็นการผสมผสานที่สดชื่นระหว่างวัฒนธรรมอาหารของเปรูและญี่ปุ่น เกือบจะเป็นรูปแบบศิลปะ อาหารนิกเคอิสร้างความกลมกลืนระหว่างสี รสชาติ และอโรมาของทั้งสองประเทศ ส่งมอบความอร่อยและจินตนาการของอาหารญี่ปุ่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น มีชีวิตชีวา และเผ็ดร้อนของเปรู ที่ AJI Bar และ Robata เมนูที่โดดเด่นและน่าดึงดูดใจนี้จะมอบค่ําคืนที่น่าตื่นตาตื่นใจสําหรับประสาทสัมผัส

AJI Bar and Robata ค็อกเทลสูตรพิเศษ

เราขอเสนอเครื่องดื่มให้คุณได้ไหม

การจับคู่อย่างสร้างสรรค์และไม่คาดคิดของสปิริต รสชาติ และเครื่องตกแต่งของเอเชียและอเมริกาใต้ สร้างความประหลาดใจให้กับรสชาติของแขก และแนะนําค็อกเทลที่สวยงามพอ ๆ กับรสชาติที่อร่อย เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ดื่มในสภาพแวดล้อมที่มีความสุขมากเท่ากับเคล็ดลับที่คุณเลือก

เวลาทําการ

บาร์และบริการอาหาร

ทุกวัน 16.00 น. – 0.00 น.

เมนู

ขนมขบเคี้ยว

ทอดอโวคาโด

น้ําสลัดถั่วเหลือง โกชูจัง ต้นหอม
(v)

โอโกโนมิยากิ ฟรายส์

ฟูริเก ยูกา ทอด, คาบายากิ, อาจิ อะมาริโล ไอโอลี, คัตสุโภชิ, กะหล่ําปลีซิเรียลลา

สติ๊กเกอร์หม้อ

ไก่ตะไคร้ อาจิ อามาริลโล ซอสมิโซซิตรัสขิง *

เปาบัน

ไก่ทอด gochujang bbq, aji verde, แตงกวาดอง, เมล็ดงาอบ *

ปีกไก่

เครื่องเทศมะขาม ซอสเขียวยูซุโกโช *
(gf)

ตะกร้าเทมปุระ

กุ้งเทมปุระ ผักมาร์เก็ต ผักชีและจิงเจอร์ราดน้ําจิ้ม *

สไปซี่ทูน่าโทสตาดา

โอบากรอบ ทูน่าเผ็ด อะโวคาโด มายองเนสเผ็ด ซอสอันนากิ *

Rocoto Usuzukuri Tiradito

หางเหลือง ทูน่าสีขาว อะโวคาโดชาร์ด อิมัลชันโรโคโต *
(gf)

Hamachi Miso Ceviche

ยูซุ มิโซ เลเช เดอ ทิเกร์ เฟรสโน่ ชิลลี่ หอมแดง มันฝรั่งโอกินาว่ากรอบ *
(gf)

v: มังสวิรัติ | gf: ปราศจากกลูเตน

*การปรุงอาหารที่มีต้นกําเนิดจากสัตว์ เช่น เนื้อวัว ไข่ ปลา เนื้อลูกแกะ นม สัตว์ปีก หรือสัตว์น้ํามีเปลือก ช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร บุคคลที่มีสภาวะสุขภาพบางอย่างอาจมีความเสี่ยงสูงกว่าหากอาหารเหล่านี้ถูกบริโภคด้วยวัตถุดิบหรือไม่สุก

เชฟผู้เชี่ยวชาญ

สลัดซีซาร์

หัวใจของผักกาดหอมโรเมน ขนมปังกรอบสมุนไพร พาร์เมซานโกนหนวด น้ําสลัดคาซีซาร์โบนิโตยูซุ (เพิ่มไก่* กุ้ง หรือสเต็กโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)

ชามชิราชิ

บะหมี่ ฮามาชิ ทูน่า แซลมอน อีบิ อะโวคาโด แตงกวา ชิโช มาซาโก อาจิปานากา ยูซุ*

La Brasa Steak Frites

Peruvian dry rubbed 8oz striploin, yuca fries, shishito chimichurri, aji panca ranch *
(gf)

เบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ของ AJI

แอนตี้คิวโค่ กริลล์ เบอร์เกอร์ 8 ออนซ์ ชีสอเมริกัน แยมโคคุโตะ เบคอน ซอสเอจิ เวอร์ด ผักกาดหอม มะเขือเทศ แตงกวาดอง ขนมปังบริโอเช่ *

v: มังสวิรัติ | gf: ปราศจากกลูเตน

*การปรุงอาหารที่มีต้นกําเนิดจากสัตว์ เช่น เนื้อวัว ไข่ ปลา เนื้อลูกแกะ นม สัตว์ปีก หรือสัตว์น้ํามีเปลือก ช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร บุคคลที่มีสภาวะสุขภาพบางอย่างอาจมีความเสี่ยงสูงกว่าหากอาหารเหล่านี้ถูกบริโภคด้วยวัตถุดิบหรือไม่สุก

บินโช กริลล์

Prime Beef Angus Skewers

ซอส kokuto soy marinade, anticuchera bbq sauce, bubu arare *

ขนมแกะสับ

anticucho miso & gochujang, น้ําสลัดงา *

สไลเดอร์วากิว

ซอสเอจิเวอร์ด อะโวคาโดทอด ซอสคิวโซเฟรสโก *

Pulpo A La Parilla

ซอสบาร์บีคิว anticuchera, มันฝรั่งโอกินาวัน, ยูซุ เวอร์ด, เฟอริคข้าวป่า *
(gf)

พริกชิชิโต้

ชิชิโตย่างมะนาวและเกลือ ข้าวป่าแรนช์อาจิปันก้า เฟอริค
(v)

หน่อไม้ฝรั่งย่าง

กะสุโสโตะชิ โรโกโตะโอโรชิ ซอสปอนซู

v: มังสวิรัติ | gf: ปราศจากกลูเตน

*การปรุงอาหารที่มีต้นกําเนิดจากสัตว์ เช่น เนื้อวัว ไข่ ปลา เนื้อลูกแกะ นม สัตว์ปีก หรือสัตว์น้ํามีเปลือก ช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร บุคคลที่มีสภาวะสุขภาพบางอย่างอาจมีความเสี่ยงสูงกว่าหากอาหารเหล่านี้ถูกบริโภคด้วยวัตถุดิบหรือไม่สุก

ซูชิโรล

ให้บริการตั้งแต่เวลา 4.30 น. - 21.30 น.

ถังฉลาม

กุ้งเทมปุระ ปูผัดน้ํา ปลาแซลมอนคิง *

สีแดงและสีทอง

ปลาทูน่าเผ็ด มะม่วง ฮามาชิ จาลาปิโน โทบิโกะ *

โกลเด้นเกตครันช์

กุ้งเทมปุระ ปูดอง เกล็ดเทมปุระ *

ทูน่าเผ็ด

ศรีราชา แตงกวา ยูซุ คาเวียร์ โทบิโกะ *

ซาลมอน ทาทากิ

ปลาแซลมอนย่าง แตงกวา อะโวคาโด กาวาปิ มาโยเผ็ด ซอสยูซุ วาซาบิ โทบิโกะคาเวียร์สีดํา *

เอจี แคลิฟอร์เนีย โรล

ปูผัด อะโวคาโด มายองเนสเผ็ด โทบิโกะฮาซาบิคาเวียร์ *

โรลแอนด์โรสต์

ปูผัด อะโวคาโด แซลมอนคิง มายองเนสเคดับปี้เผ็ด โทบิโก หอมเขียว *

อูมามิเบค

กุ้งเสือเทมปุระ อะโวคาโด ปลาแซลมอนคิง โทบิโก มายองเนสเผ็ด ซอสอันนากิ *

เรนโบว์โรล

ปูผัด ปลาดิบเกรดซูชิ ปลาคาเวียร์โทบิโกะ *

อ่างล้างครัว

ปูเปลือกนุ่ม ปูผัด ฮามาชิ แซลมอน อะโวคาโด มายองเนสรสเผ็ด ซอสอันอากิ โทบิโกะ *

จูบของมังกร

กุ้งเทมปุระ อะโวคาโด ทูน่าเผ็ด มายองเนสแก๊งเผ็ด ซอสยูนากิ ซอสโทบิโกะคาเวียร์สีแดง *

เวจจี้เลิฟเวอร์

มะม่วง แตงกวา อะโวคาโด ใบชิโซ กระดาษถั่วเหลือง

ชุดโทโมดาจิ (เสิร์ฟ 3-4 ชิ้น)

(ซาชิมิแอนด์โรล เลือกได้ 3 โรล) ฮามาชิ ทูน่าสีขาว ปลาทูน่า ปลาแซลมอน *

v: มังสวิรัติ | gf: ปราศจากกลูเตน

*การปรุงอาหารที่มีต้นกําเนิดจากสัตว์ เช่น เนื้อวัว ไข่ ปลา เนื้อลูกแกะ นม สัตว์ปีก หรือสัตว์น้ํามีเปลือก ช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร บุคคลที่มีสภาวะสุขภาพบางอย่างอาจมีความเสี่ยงสูงกว่าหากอาหารเหล่านี้ถูกบริโภคด้วยวัตถุดิบหรือไม่สุก

ของหวาน

เทรส เลเชส เดอ โกโก้

สปอนจ์เค้กสีน้ําตาลแดง เมอแรงก์ญี่ปุ่น มะพร้าวคั่ว
(v)

ทาร์ตผลไม้

ยูซุ มะเขืองา ผลไม้ตามฤดูกาล
(gf)(v)

มัทฉะเจแปนนีสชีสเค้ก

มัทฉะ ครีมชีส น้ําตาลทราย
(v)

Valrhona Chocolate Torte

ช็อคโกแลตกานาช ราสเบอร์รี่คูลิส
(v)

v: มังสวิรัติ | gf: ปราศจากกลูเตน

  1. สถานที่/
  2. สหรัฐอเมริกา /
  3. แคลิฟอร์เนีย /
  4. โรงแรมในซานโฮเซ /
  5. Signia by Hilton San Jose /
  6. ห้องอาหาร/
  7. AJI Bar & Robata
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web