欢迎光临我们的一家餐厅,享用以时令食材制作的手工木烤披萨。您还可以在温馨的氛围中用餐,品尝与精美摆盘菜肴完美搭配的陈年葡萄酒。

我们是位于Lititz市中心的意大利披萨酒吧。 在意大利语中,cavolo意为卷心菜,但也是一种俏皮的感叹。这可能是客人第一次品尝时的反应。 菜单包括使用优质食材制作的小份菜和木烤披萨。没有严格的风格。没有地区性披萨争论。只有简单美味的食物。 酒吧和瓶装店提供精心挑选的意大利葡萄酒、啤酒和鸡尾酒,旨在与每一道菜和馅饼完美搭配。

我们的名字灵感来源于宾夕法尼亚荷兰方言中的“煤炭”,以此来纪念该地区深厚的文化遗产。我们的 Josper 烤炉以木炭为燃料,提供强烈的热量和风味,成为我们牛排的特色。我们使用 Quebracho 木炭烹饪,以其无与伦比的燃烧时间和清洁火焰而闻名,将传统和技艺融入每一块肉。早餐每周7天供应,时间为上午6:30至上午10:30。晚餐供应时间为周一至周四 5:00 pm - 9:00 pm,周五至周六 4:00 - 9:00 pm,周日 4:00 - 8:00 pm。酒吧于周日 - 周四晚上 11:00 关闭,周五 - 周六凌晨 12:00 关闭。