Carvv 烤肉和葡萄酒吧

Carvv Grill & Enoteca

品尝种类丰富的葡萄酒以及新鲜的本地和国际肉类,这些肉类均为现点现烤,并配有每日例汤、土豆泥和采用本地生产的沙拉。探索独特的烤制菜肴,这些菜肴包括少见的肉类如横膈肌肉和牛臀腹肉,同时还有美味的经典烤肉如羊排、牛排和排骨。

每日营业
晚餐 | 下午 7:00 – 下午 10:30

Carvv 烤肉和葡萄酒吧

酒杯及瓶装酒

品尝杯装葡萄酒或从超过50种本地和国际来源的葡萄酒中购买瓶装葡萄酒。

样品菜单

炙热烤架

优质牛肉肋眼

因其肥肉和丰富的大理石纹理,使得肉质多汁且口味丰富而独具一格
300克 | 34 欧元
400克 | 42 欧元

谷饲西冷牛排

颜色深红,风味浓郁 —— 经典牛排爱好者的选择
300克 | 34 欧元
400克 | 42 欧元

谷饲牛腹肉塔利亚塔 300 克

在火焰烧烤架上短暂炙烤后静置以保持汁水,配有芝麻菜和Grana奶酪片
30 欧元

极品菲力牛排 280 克

取自嫩里脊的精华部分
34 欧元

牛臀峰 300 克

来自小牛的末端,以顶部的脂肪层闻名,增添独特的口感和嫩度
36 欧元

T字骨牛排 550 克

选自精选牛只,以"佛罗伦萨牛排"闻名,由T形骨连接的菲力和西冷组成
59 欧元

战斧牛排 1100 克

精选优质牛肉,配有独特拱形骨头,风味独特浓郁
110 欧元

小牛肋眼牛排 300 克

肉质多汁,味道温和细腻
39 欧元

小牛里脊 300 克

由吃奶的荷兰小牛制成的瘦肉部位
39 欧元

羊排 400 克

新西兰法式切割羊肉,具有独特的骨烧香味
42 欧元

鸡胸肉至尊 280 克

调味后轻轻烤制
24 欧元

猪排 1000 克

整块猪肋排,肉质鲜嫩且风味丰富,经过慢炖并搭配烟熏烧烤酱
24 欧元

烤鲑鱼片 280 克

细腻饱满的粉红鲑鱼肉,轻度以新鲜花园草本植物腌制
28 欧元

素食卷心菜卷

烤制的卷心菜卷,内有压碎的蔬菜和豆类,配烤玉米棒
22 欧元

分享烤制菜肴

夏多布里昂牛排(2人份)

经典而优雅的切片多汁嫩牛里脊,配有烤番茄和贝尔纳斯酱
600 克 | 68 欧元

Carvv肉拼盘(适合2人)

250克牛肉里脊,250克小牛肋眼肉,半份猪肋排和一种手工香肠
600 克 | 80 欧元

调味酱和调味黄油

额外酱料

胡椒粉;松露和蘑菇奶油;波特酒汁;贝尔纳酱
3.50 欧元

特别调味黄油

味噌、味醂和百里香;Jack Daniels和蜂蜜;巴黎咖啡
3.50 欧元

加蔬菜和配菜

绿芦笋配贝尔纳酱

8 欧元

奶油菠菜配葵花籽

7 欧元

蒜香牡蛎蘑菇和格拉那奶酪

7 欧元

烤蒜土豆

4 欧元

双层炸薯条

4 欧元

红薯条

6 欧元

新鲜手工香肠

1 根香肠 | 6 欧元
3 根香肠 | 15 欧元
提供8人以上团体的共享菜单。农产品的制备区域存在过敏原。对于有过敏、耐受性问题和特殊饮食需求的人士,如需了解所用成分,请咨询管理团队成员。
  1. 地点/
  2. 马耳他/
  3. 圣保罗湾酒店/
  4. 希尔顿逸林酒店 马耳他/
  5. 餐饮/
  6. Carvv 餐厅及葡萄酒吧
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