品尝欧洲获奖厨师的美食

您是否曾经享用过一顿让您多年难忘的美味佳肴？如果是这样，您知道围绕丰盛美食计划假期总是一个好主意。毕竟，体验文化的最佳方式是通过其美食。罗马和阿尔加维拥有值得一游的知名餐厅。以下是作为美食旅行者可以期待的内容。

罗马

当您梦想享用美味佳肴时，所有的路都通向罗马。这座城市充满了历史和风味，您有众多选择，绝不会出错。La Pergola位于罗马骑士，华尔道夫酒店的顶层，是罗马唯一一家获得米其林三星的餐厅。

无论是当地人还是国际游客，都来到这里体验一次难忘的经历。在这里，厨师Heinz Beck通过前卫的菜肴拓展了地中海美食的界限，如无花果鸭肝、油炸西葫芦花和搭配贝类及藏红花清汤的鱼子酱，以及搭配玉米奶油和接骨木果的鸽子。

如果您决定在夏季前往这家令人赞叹的餐厅，不妨考虑在星空下露天用餐。无论如何，在罗马卡瓦列里酒店醒来后，可以在房间内享用15道菜的帝国早餐，包括鹌鹑蛋、鱼子酱、黑松露和菠萝薄片的勺子开胃菜。

当您准备好探索这座城市时，可以前往特拉斯提弗列，享受人少的地道体验。漫步在鹅卵石小巷和中世纪广场，直到到达植物园，然后停下来享受更多美食。

Fiordiluna 是当地人喜爱的地道冰淇淋店，而罗马唯一的女性米其林星级厨师 Cristina Bowerman 在同样迷人的餐厅 Glass Hostaria 提供超现代菜肴。

阿尔加维，葡萄牙

如果你问世界上最认真的美食旅行者他们下次旅行的目的地，你可能会听到“阿尔加维”这个词。这个葡萄牙地区位于该国的南部海岸。租一辆车，你将探索无数海滩、粉刷一新的渔村和地中海上方的高悬崖。

阿曼西尔镇是一个理想的基地，因为它靠近该地区的许多米其林星级餐厅。康莱德阿尔加维的餐厅Gusto获得了一颗米其林星。在这里，你可以品尝由三星米其林厨师Heinz Beck设计的菜肴，并搭配由侍酒师精心挑选的葡萄酒。

常驻厨师Liborio Buonocore与Beck合作，在一个充满活力的开放式厨房为客人服务，您可以观看专家们的现场操作。可以选择以红椒和绿色冷汤搭配的红虾作为开胃菜，然后品尝由厨师Heinz Beck创作的招牌菜Fagottelli Carbonara。

如果您想要更休闲的餐饮体验，可以前往Gigi Praia，享受地道的本地风味。您将穿过欧洲最长的木制人行桥之一，跨越Ria Formosa自然公园，到达一个位于泻湖和海滩之间的餐厅。

店主提供最新鲜的本地鱼类、来自本地农场的蔬菜，以及附近葡萄园的葡萄酒，伴随着收音机中播放的本地歌剧声。选择他黑板上列出的每日捕获，然后在海滩上享受阳光。

Elizabeth Wellington 是一名旅游作家和品牌文案，其作品曾刊登于《Vogue》、《Condé Nast Traveler》、《Travel & Leisure》和《BBC》。当她不在佛蒙特州的农舍写作时，她通常手持笔记本前往新的目的地。