受欢迎的选择：3种您可以在家制作的招牌鸡尾酒配方
重现这些受欢迎的酒店鸡尾酒，享受如同度假的欢乐时光。
编辑：Kaitlyn Dreyling| 2025年9月19日
1. 原版菠萝可乐达
无论您是在庆祝一个长周末，还是仅仅梦想着您的下一个度假，这款经典鸡尾酒都能将天堂带回家。1954年，Caribe 希尔顿的调酒师 Ramón “Monchito” Marrero 创造了现在著名的热带混合饮品，由朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁组成。今天，它仍然是波多黎各的官方鸡尾酒，也是岛屿热情好客的象征。
一杯鸡尾酒的配料：
- 2盎司朗姆酒
- 1盎司椰子奶油
- 1盎司浓奶油
- 6盎司新鲜菠萝汁
- ½杯碎冰
- 菠萝片和红樱桃作装饰
准备
将朗姆酒、椰子奶油、浓奶油和菠萝汁混合。
倒入12盎司的玻璃杯中，加冰块，并用新鲜菠萝和樱桃装饰。
2. 烟熏老式饮品
Brickstones Kitchen & Bar 的 希尔顿安泊华盛顿特区会议中心 的烟熏老式鸡尾酒深受客人喜爱，这是有原因的。这款酒以浓郁的波本威士忌、淡淡的甜味和戏剧性的烟熏效果，让普通的夜晚变得难忘。是的，您需要一个鸡尾酒烟熏套件来重现这种经典的精妙演绎，但相信我们，这是值得的。
一杯鸡尾酒的配料：
- 2 盎司波本威士忌
- 2 茶匙纯枫糖浆
- 3 滴安哥斯图拉芳香苦味酒
- 用于混合的冰块
- 1 个大冰块用于饮用
- 1 个橙子
- 1 个樱桃
- 1 套鸡尾酒烟熏套装，包括烟熏器、调味木屑和喷灯
准备：
在鸡尾酒烟熏器中加入两撮您选择的调味木屑，放置一旁备用。
将 2 盎司波本威士忌倒入调酒杯中。加入2茶匙纯枫糖浆，然后加入3滴Angostura芳香苦味酒。
在搅拌杯中加入冰块，用酒吧勺搅拌15-20秒。
将其过滤到一个大冰块的波本威士忌杯中。
在饮品上方削一个橙皮，让橙皮的香味喷洒在饮品上。将橙皮在饮品上方轻轻挤压，释放橙皮的油。在杯口旋转橙皮，然后将其放入杯中。
在鸡尾酒中放入一颗樱桃作为装饰。
拿起装有调味木屑的烟熏器，放在波本酒杯上。
用喷灯燃烧木屑，将火焰保持在木屑上方2-3英寸，直到烟雾进入玻璃杯。熏制大约5-8秒。将烟熏器的盖子放在杯子上几秒钟，让烟雾渗入饮品。
移开烟熏器，享用吧！
配方来自调酒师 Brigitte Laos，希尔顿安泊华盛顿特区会议中心，2022
3. 夏日花香
如果夏天有一款标志性鸡尾酒，那就是来自芝加哥希尔顿酒店的 theWit 的 Summer Blossom。这款饮品清爽明亮，带有适量的气泡，是酒店屋顶酒吧ROOF的季节性热门选择，以其全景天际线视野和充满活力的氛围而闻名。在您的下一个活动中调制这款清新的饮品，随时享受夏日的味道。
一杯鸡尾酒的配料：
- 1 ¼ 盎司番石榴汁
- ½ 盎司柠檬汁
- 1 ½ 盎司桃子和橙花味伏特加*
- 普罗塞克
- 橙皮作装饰
- 冰块
准备
在鸡尾酒摇壶中，混合1 ¼ 盎司番石榴汁和½ 盎司柠檬汁。
在摇酒器中加入1 ½ 盎司桃子和橙花味伏特加。加入冰块。
快速摇动以冷却内容物。
过滤后倒入一个装有几块冰块的酒杯中，直到酒杯四分之三满。
加入普罗塞克起泡酒。
用橙皮装饰。
来自调酒师Ruben Mendoza的食谱，theWit Chicago，希尔顿酒店，2023
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