تلذَّذ بالسوشي المفعم بالحيوية، ومشروبات الكوكتيل الأنيقة، وقائمة من الأطباق المستوحاة من طريق الحرير الحديث. يمزج المطعم بين أجواء NDSM وKyoto، مع تفاصيل الخيزران، والخشب، والتفاصيل الآسيوية، ويُعد مثاليًا للغداء، أو العشاء، أو المشروبات.

ريو هو مطعم مملوك ومستقل الإدارة يقدم تجربة طهي فريدة لنزلاء الفندق والزوار على حدٍ سواء.