فندق ذا مورو واشنطن دي سي، مجموعة فنادق كوريو من هيلتون
تناول الطعام والمشروبات
استمتع بتجربة ثلاثة مفاهيم جديدة ومثيرة من إعداد الطاهي الشهير ماركوس سامويلسون، الذي يمزج بين النكهات الجريئة، وسرد القصص الثقافية، وتناول الطعام الراقي مع إطلالات شاملة على معالم العاصمة الشهيرة.
Goodie Lounge
استمتع بروح ردهة جودي الرائعة، وهي مساحة المناسبات الخاصة لدينا من إعداد الطاهي الشهير ماركوس سامويلسون في الطابق الحادي عشر. بفضل التصميم الأنيق والإطلالات البانورامية على المدينة، يخلق جوًا راقيًا وجذابًا في نفس الوقت، ويُعد مثاليًا للتجمعات والاحتفالات الحميمة.
Marcus DC
يمزج ماركوس سامويلسون، الطاهي وصاحب المطعم الشهير، بين الطهي الأمريكي الحديث وتقاليد الطهي الأسود من العاصمة إلى إثيوبيا، وما وراء ذلك. تضم قائمة الطعام، المستوحاة من التراث والمواسم والإحساس بالمكان، دجاجًا مشويًا مطهوًا على شكل طبق كبير، وجهيرًا كاملًا مشويًا، وشرائح لحم توماهوك المجففة. يُجسّد السويديوبيان، طبق من السلمون المعالج، ومرق التوت الذهبي، والشمر، وطبق من اللحم المقرمش، مسقط رأس سوميلسون والأرض التي نشأ فيها. يسرد الطاهي التنفيذي أنتوني جونز، وهو مارلياندر الحقيقي، قصته الخاصة بأطباق مثل أرز السلطعون من Mel's مع الفطر الصيفي المبكر، والبامية المخللة بالصلصة الساخنة، والبارنايز الأحادي، وهو قصيدة لكوخ السلطعون المفضل لديه في مقاطعة كالفرت. يقع ماركوس دي سي على بُعد خطوات من مترو نوما، ويُعد مكانًا للتجمع في الحي ومطعم وجهة في حي يونيون ماركت الأكبر. نتطلع إلى رؤيتك قريبًا.
Sly Rooftop
يقع مطعم سالي أعلى فندق مورو في واشنطن العاصمة، وهو بار نابض بالحياة على السطح من الطهاة ماركوس سامويلسون وأنتوني جونز، ويمزج بين نسيج المدينة الثقافي الغني وقائمة المأكولات البحرية والوجبات الخفيفة. مع التركيز على الوجبات الخفيفة الطازجة والأطباق القابلة للمشاركة، توفر Sly تجربة تناول طعام ديناميكية ومريحة في الوقت ذاته تحتفي بالروابط الساحلية في واشنطن العاصمة، وتراث الطهي، والإرث الموسيقي.