يُقدّم مطعمنا كافيه آند بار المأكولات الروسية الحديثة في أجواء أنيقة. تناول الطعام في المطعم أو اطلب خدمة غرف على مدار اليوم.

تنعكس التقاليد الوطنية التي تمتد مثل خيط من خلال الأعمال الشهيرة لأنطون تشيكوف بشكل مشرق في قائمة الطعام والتصميم الداخلي لمقهى وبار تشيكوف. وقد ألهمنا حكمته الطبيعية، وتفكيره المتناقض، وأسلوبه الطاهر لإضافة لمسة محلية إلى أجواء المطعم.

تم إنشاء بطاقة بار Checkoff Hotel Moscow بمشاركة فاسيلي زغلوف، الطاهي والنادل الشهير، وهي تعكس الأذواق الجذابة للكاتب الروسي الأكثر سخرية والذي كان شهيرًا في الذواقة والهيومون. تشير الشامبين، وخمور الكرز، ومذاق ليمون أبخاز في الكوكتيلات إلى العديد من أعمال الكاتب الروسي.