بار الحلويات
بار الحلويات"مودا" - الكلمة الكورية "مسرح" - يُعد بار الحلوى هذا عرضًا يحتل فيه الحلوى مركز الصدارة. يُعامَل كل إبداع، تحت إشراف طاهي المعجنات الكوري المبدع جوستين لي، على أنه مشهد واحد، منسوج معًا في طبق قائم على القصة.
إنها أكثر من مجرد حلوى؛ إنها رحلة طهي رائدة تتحدى حدود الذوق التقليدية بشكل مبهج.
استمتع بعالم جوستين لي وانغمس في تجربة حلوى ثورية حقًا.
الساعات والمعلومات
من الأربعاء إلى الأحد
ساعات العمل
منطقة جلوس
طاهي المعجنات، جوستين لي
نشأ طاهي المعجنات الكورية جاستين لي متأثرًا بوالدته، وهي طاهية محترفة. ويشتهر بـ "الحلويات اللذيذة" المميزة، التي تمزج الأساليب الغربية الكلاسيكية مع المكونات الآسيوية، مما يمنحه تقديرًا عالميًا لنهجه الإبداعي وغير التقليدي.
بعد صقل مهاراته في المؤسسات الشهيرة في أستراليا ونيوزيلندا، سعى لي للعمل في المعجنات ثم عاد إلى سيول لافتتاح قاعته الخاصة، بار جيه إل ديسيرت، الذي سُمّي على اسمه. ومن خلال دمج عناصر المطبخ الإيطالي وإعادة تصور الأطباق مثل الكربونارا كحلوى، ابتكر أسلوبًا مبتكرًا أنشأ تجربة حلوى جديدة تُعرف باسم "بار الحلويات".
واليوم، يواصل لي توسيع أنشطته في جميع أنحاء آسيا بينما يستكشف إبداعات جديدة مستوحاة من الفصول الأربعة لليابان وأحاسيس جمالية راقية.
القائمة
الغداء
دورة الغداء
5 أطباق | 8٬000 ين ياباني
شاملًا الشاي أو القهوة
العشاء
طبق عشاء
7 أطباق | 12٬000 ين ياباني
شاملًا الشاي أو القهوة
الدورة التدريبية المميزة
(العشاء فقط)
10 أطباق | 15٬000 ين ياباني
شاملًا الشاي أو القهوة
- المواقع/
- اليابان /
- فنادق أوساكا /
- كونراد أوساكا /
- تناول الطعام /
- بار الحلويات