يقدم الشيف التنفيذي في مطعم وبار بروك، داريل بيليغ، أطباقًا مع التركيز على النكهات المحلية ولمسة البحر المتوسط في أجواء غير رسمية وجذابة. تتوفر أيضًا خدمة الغرف.
أعدّ الطاهي التنفيذي داريل بيليغ قائمة طعام على طراز البيسترو تروق لجميع الأذواق. انعم بالاسترخاء في ديكورنا المفتوح، المصمم بعناية بأسلوب متوسطي. يُعد مطعم وبار بروك مكانًا مثاليًا للاسترخاء وتدليل نفسك، بدءًا من الأعمدة الأنيقة، وحتى بلاط السقف الدائري المصنوع من القصدير، ومرورًا بأسطح الطاولات الجرانيتية، ووصولاً إلى الفناء الخارجي. الطعام الأمريكي المريح هو مصدر الإلهام الذي يتألق من خلال كل طبق من أطباق الطاهي المميزة. يوفر الفناء الخارجي ملاذًا جميلاً بين المناظر الطبيعية الوارفة والنافورات الخارجية، التي تخلق مكانًا ساحرًا ومريحًا لتناول العشاء أو المشروبات. يجعل الطعام والخدمة والقيمة الاستثنائية لمطعم وبار بروك من هذا المطعم خيارًا مثاليًا لتجربتك في تناول الطعام.