احتفل بفصل الخريف في هذه المهرجانات الثقافية الرائعة في جميع أنحاء آسيا

يُعد السفر لحضور مناسبة أو احتفال خاص طريقة رائعة لإضافة المزيد من الإثارة إلى أي عطلة. مع اقتراب حلول الخريف، سترحب بعض من أفضل المهرجانات الثقافية في العالم قريبًا بالمستكشفين للاستمتاع بالأطعمة الخاصة، والتقاليد التاريخية، والديكور المبهج. تحظى العديد من المدن في جميع أنحاء آسيا بمهرجانات فريدة من نوعها على وجه الخصوص خلال أشهر الخريف. فيما يلي اقتراحاتنا للاستمتاع بكل وجهة في هذه الوجهات رفيعة المستوى:

شنغهاي

يُحتفل بحصاد الخريف في جميع أنحاء العالم حيث يشكر الناس على المنتجات والإمدادات التي ستشهدها خلال أشهر الشتاء. الصين ليست استثناءً، وفي أواخر سبتمبر، تحتفل البلاد بمهرجان منتصف الخريف. تُعرف أيضًا بمهرجان القمر أو مهرجان كعك القمر، وهي ثاني أهم عطلة في الصين بعد العام القمري الجديد. تُقام مراسم لتشجيع الضوء المُعطِي للحصاد على العودة في العام المقبل.

خلال مهرجان منتصف الخريف، تجتمع العائلات والأصدقاء أيضًا لتناول العشاء الاحتفالي وصنع كعك القمر وتناوله. تتكون هذه الوجبة التقليدية المطبوخة من حشوات حلوة ومالحة مثل معجون اللوتس الأبيض، أو معجون الفاصوليا الحمراء، أو صفار البيض المملح. أثناء الاحتفالات، يُطلق المبشّرون أيضًا مصابيح ورقية مضاءة تكريمًا للقمر.

في شنغهاي، توجه إلى حي تشوجياجياو، حيث تضيء المنازل ذات الطراز القديم الفوانيس وتتحد العائلات في متاجر الشاي الجذابة. هناك مكان آخر شهير للاحتفال به وهو بوند، وهو كورنيش تاريخي على الواجهة المائية مع أسلوب العمارة الاستعمارية وإطلالات على نهر هوانغبو.

استمتع بالإقامة في فندق والدورف أستوريا شنغهاي أون ذا بوند لتجد نفسك في قلب احتفالات منتصف الخريف. سيقدم الفندق الأطباق التقليدية في شكل صناديق هدايا فاخرة من كعك القمر تتميز بثلاث نكهات (اللوتس الأبيض مع معجون البذور وصفار البيض، وكاسترد البيض مع صفار البيض ومعجون الفاصوليا الحمراء مع قشر الليمون المجفف) وعلب هدايا كعك القمر الفاخر التي تضم كاسترد البيض واللافا، وكاسترد بيض عسل المانوكا وكعك القمر بالأناناس.

تقدم مطاعم والدورف أستوريا شنغهاي المميزة، مثل واي كينج كوك ولينغ لونج، المأكولات الصينية التقليدية للذواقة، بينما يوفر صالون دي فيل وبرج بيكوك مساحات لاحتساء الشاي والاستمتاع بالأجواء المحيطة. بعد قضاء يوم طويل من مشاهدة المعالم السياحية والاحتفالات، يُعد علاج النادي الصحي المجدد للنشاط في نادي والدورف أستوريا الصحي هو النهاية المثالية ليومك.

بانكوك

لوي كراثونغ هو مهرجان الأضواء في تايلاند وأحد أشهر اليوبيلات السنوية. يُقام الاحتفال في جميع أنحاء تايلاند في أواخر نوفمبر، بمناسبة نهاية موسم الأمطار. إنه أيضًا الوقت المناسب لتكريم إلهة المياه، ماي خونغخا، من خلال سلال عائمة على شكل اللوتس في البحيرات والأنهار والقنوات. هذه السلال المزخرفة، والمعروفة باسم الكراتونج، مزينة بالشموع والبخور والزهور.

في بانكوك، يتوجه السكان المحليون إلى أماكن المهرجان الشهيرة مثل رصيف فرا أثيت أو البحيرة في حديقة لومبيني بارك، حيث تقدم المطاعم ومنصات الطعام الأطباق التقليدية مثل سلطة اللحم البقري التايلاندي وساتاي الدجاج والأرز اللزج الدوري وبودنج التابيوكا. يمكن العثور على بعض من أروع عروض المهرجان في آسياتيك ذا ريفرفرونت، وهو مركز تسوق في الهواء الطلق يتمتع بإطلالات على نهر تشاو فرايا حيث يمكنك الاستمتاع بالموسيقى التايلاندية التقليدية وعروض الرقص، والمواكب العائمة المضيئة وعرض الألعاب النارية.

يقع فندق والدورف أستوريا بانكوك على بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من حديقة لومبيني بارك أو رحلة سريعة من منطقة آسياتيك ذا ريفرفرونت، ويتميز بموقع مثالي للانضمام إلى الاحتفالات. تلذَّذ بتذوق أطعمة المهرجان من المطاعم الموجودة داخل الفندق مثل Bull & Bear والغرفة الأمامية. يمكنك أيضًا أخذ استراحة من الاحتفالات مع تناول مشروب كوكتيل أو شاي تايلاندي وسط أناقة بيكوك آلي أو براسيري. سيحب محبو مشاهدة المعالم المرهقة بحمام سباحة خارجي بالفندق مع شاليهات أنيقة عائمة للاسترخاء الكامل.

بونيه

يُعد مهرجان ديوالي، مهرجان الأضواء الهندوسي، أحد أهم العطلات الرئيسية في الهند، ويُحتفل به على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد، وكذلك بين المجتمعات الهندوسية حول العالم. تُقام الاحتفالات في أكتوبر أو نوفمبر من كل عام، وتشمل إضاءة الأضواء والشموع، بالإضافة إلى مفرقعات حرائق، ودايا (مصابيح طينية) لترمز إلى شر الغزو الجيد وانتصار الضوء الداخلي على الظلام.

ديوالي هو وقت للتجمع مع أحبائك، والمشاركة في التقاليد، ومشاركة وجبة لذيذة. تشمل بعض الأطعمة التي يتم تناولها كرانجي (زلابية مقلية)، وسمبوسة (معجنات مقلية مع حشوات لذيذة)، وباكوراس (فطيرة مصنوعة من الخضروات المقلية). تُعد الحلويات أيضًا جزءًا أساسيًا من ديوالي، بما في ذلك اللادوس (حلوى مستديرة مصنوعة من الدقيق، والزبدة، والسكر) وجولاب جامون (حلوى مقلية بعمق).

يُحتفَل لديوالي بشكل مختلف في كل منطقة من مناطق الهند، ولكن بونه واحدة من أكثر المدن حيوية في البلاد، حيث يتم الاحتفاء بالتقاليد القديمة في مركز حديث مزدهر. هنا، تزدان القصور والمعابد بديوالي، بما في ذلك المعالم السياحية الشهيرة مثل قصر شنيوار وادا، وقصر أغا خان، ومعبد داغدوشيث حلوي جاناباتي. تستضيف المدينة حفلات موسيقية خاصة، بينما تجتمع العائلات لصنع حصون طينية صغيرة مزخرفة، تُصوّر جوانب من تاريخ بوني.

إذا وجدت نفسك في بوني خلال ديوالي، فاحجز إقامتك في كونراد بوني. يتمتع الفندق بموقع ممتاز، على بُعد مسافة قصيرة بالسيارة من القصور والمعابد حيث تُقام بعض الاحتفالات الأكبر. يمكنك الاستمتاع بمشاهدة مدينة يغمرها الضوء من مطعم الديلا الموجود على السطح أو الاستمتاع بالأطباق الخاصة ذات الطابع الديوالي في مطعم كوريندر كيتشن والزيرة. بعد الاستمتاع بجميع الموسيقى والرقص والطعام، يوفر النادي الصحي الفخم وحمامات السباحة بالفندق واحة من الاسترخاء.

البحث عن تجارب جديدة من خلال المهرجانات الثقافية هو طريقة ملهمة للسفر، وستدوم ذكريات المشاركة في الاحتفالات المبهجة والمثيرة مدى الحياة. افتح ذهنك على تنوع ثقافات العالم، وستعود منتعشًا، مع حب جديد للحياة بجميع تنوعاتها.

بول أوسويل صحفي بريطاني حائز على جوائز ومؤلف سفر منشور مقيم في نيو أورلينز، لويزيانا في الولايات المتحدة. تشمل كتبه Bucket List North America وThe Great American Road Trip، بالإضافة إلى فنادق نيو أورلينز التاريخية. كما عمل أيضًا محررًا ومساهمًا في العديد من الكتب/الإصدارات الإرشادية التي نشرها دورلينج كيندرسلي (المملوكة لـ Penguin)، بما في ذلك نيو أورلينز وفلوريدا وأورلاندو ولوس أنجلوس وكاليفورنيا والولايات المتحدة. وقد ظهر عمله في مجلة كوندي ناست ترافيلر، مجلة السفر والترفيه (وكلاهما كتب العديد من أدلة السفر عبر الإنترنت) وصحيفة ذا جارديان، بالإضافة إلى عشرات الصحف والمجلات العالمية، والمجلات على متن الطائرة لشركات الطيران الرئيسية.