وصفات احتفالية أعاد طهاة هيلتون تصورها

طوّرَ هذا الشجر بالبطاطا الحلوة طهاة في مركز مؤتمرات أجنحة إمباسي من هيلتون واشنطن العاصمة، وهو بسيط، وشهي، وقابل للتخصيص إلى ما لا نهاية.

البطاطا الحلوة في هذا الطبق مشوية بشكل مثالي ومغطاة بنكهات جريئة. ولكن ما يجعل الأمر مميزًا ليس فقط المكونات، بل الروح الكامنة وراءه. هذا الشباك مريح، ولكن يمكن أيضًا ترقيته لمناسبة خاصة، مثل لقاء عيد الشكر مع الأصدقاء والعائلة.

إذا أمكن، احصل على منتجاتك من مزارع محلي أو سوق مزارعي الحي. للحصول على لمسة فاخرة، علّق الهاش ببيض البط وكعك الكمأة الأسود المبشور. هل تفضل إصدارًا نباتيًا؟ استبدل البيض بالكرنب، وحبوب الغاربانزو، وقليل من الكاري للحصول على إطلالة نابضة بالحياة ومناسبة للنباتيين. بغض النظر عن كيفية تقديمك له، يُعد هذا الطبق احتفالاً بالمنتجات الموسمية ومتعة التجمع حول الطاولة.

يتعلق عيد الشكر في كونراد واشنطن العاصمة بالتواصل، وقد صُمّمت حشوة الفطر بالكرواسون في الفندق لتثير ذلك. إنه طبق غني ومالح ومغطى بمرق مخملي وفطر ترابي، ويدعو إلى المحادثة والراحة بنفس القدر. إنه دافئ ومألوف وغير متوقع. يضيف استخدام الكرواسون ثراءً زبديًا يرتقي بتجربة الحشو التقليدية، بينما يُضفي الفطر عمقًا وأومامي.

هل تتساءل عن كيفية دمج هذا الطبق في اجتماعك الاحتفالي القادم؟ حشو الديك الرومي بحشو دافئ قبل الشواء مباشرةً لضمان الحصول على طائر رطب ودرجة حرارة داخلية آمنة. ولكن حتى هذا الطبق الذي يُقدَّم بجانبه، يُعد مكانًا متميزًا - مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إضافة لمسة من الذواقة إلى طاولة العطلات الخاصة بهم دون فقدان قلب التقاليد.