اكتشف نكهات بانكوك: رحلة طهي
احتفل بتراث الطهي الغني في بانكوك من خلال الإقامة في فندق والدورف أستوريا بانكوك، حيث تمثل كل وجبة رحلة اكتشاف.
27 أغسطس 2025
بالنسبة للمسافرين الباحثين عن تجربة طهي لا تُنسى، يبرز فندق والدورف أستوريا بانكوك كوجهة مثالية. يُعد هذا الفندق ملاذًا لذوّاقة الطعام، مع برنامج طهي استثنائي يُقدّم أشهى المشويات والمأكولات التايلاندية. يُعد فندق والدورف أستوريا بانكوك الخيار الأمثل للنزلاء الراغبين في الاستمتاع بعطلة رائعة حقًا لعشاق الطعام، بدءًا من مطعمه الأنيق المميز الذي صممه المهندس المعماري أندريه فو وحتى شاي الظهيرة الأنيق.
تناول طعام استثنائي في والدورف أستوريا بانكوك
يوفر فندق والدورف أستوريا بانكوك مجموعة من خيارات تناول الطعام الرائعة التي تناسب جميع الأذواق والتفضيلات. Bull & Bear هو مطعم شرائح اللحم المميز بالفندق، والذي يقدم مجموعة مختارة من اللحوم التي يتم تدخينها أو شويتها أو تحميصها ببطء بشكل مثالي، بالإضافة إلى بار نيئ حي من المأكولات البحرية الطازجة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمشروب كوكتيل مصنوع يدويًا أو أطباق صغيرة شهية، توجه إلى ذا لوفت، البار والصالة المستوحاة من فن الآرت ديكو بالفندق والتي توفر إطلالات بانورامية على أفق بانكوك. للحصول على مذاق الأطباق المحلية، تأكد من تفقُّد الغرفة الأمامية، من خلال قائمة المأكولات التايلاندية الأصيلة على الطراز المنزلي. تُقدّم أماكن تناول الطعام الأخرى بالفندق القهوة الخاصة، ومشروبات الإسبريسو، والشامبانيا، والكوكتيلات، والمعجنات، والوجبات الخفيفة، ممّا يجعلها الأماكن المثالية لبدء يومك أو الاسترخاء في المساء.
فن الشواء
يوجد رئيس الطهاة في مطعم هثيرات "جيو" أورابانتهامات، وهو أول خبيرة شواء تايلاندية في والدورف أستوريا، تحت إدارة برنامج الطهي Bull & Bear. يتجلى تفاني الشيف جيو في استخدام المكونات الطازجة حيث إنها غالبًا ما تتسوق في الأسواق المحلية وتستمد الإلهام من النكهات والمكونات المختلفة التي تواجهها هناك. تقول الطاهية جيو، بعد نشأتها في بانكوك، إنها تجلب حرارة المدينة وشغفها إلى المطبخ، مع الاعتماد أيضًا على ممارسة التأمل للحفاظ على الهدوء في هذه البيئة عالية الضغط.
تعرف على أول سيدة خبيرة في الشواء في بانكوك في والدورف أستوريا بانكوك
في هذه الحلقة من قائمة الطعام، تشارك الطاهية جيو كيف أن طاقة مسقط رأسها، وشدة الشواية، وهدوء التأمل الأسبوعي كل ذلك يشكل أسلوب الطهي الفريد الخاص بها. ترتكز رحلتها على فن الطهي، بدءًا من تعلم الحرفة تحت إشراف الشيف تودي وحتى إعادة ابتكار الأطباق مع فريقها في Bull & Bear. وهي تفكر في ذكريات الطفولة في دور السينما الخارجية، والليالي المليئة بالطعام في الحي الصيني، والأحلام المبكرة التي قادتها إلى هنا. سواء كانت جيو تستكشف الأسواق العائمة أو تجد السلام في المعبد، فإنها تجلب كل ذلك والنكهة والنار والشعور إلى مطبخها. تم تصوير هذه القصة في فندق والدورف أستوريا بانكوك، وتوفر إطلالة شخصية على الطاهي الذي يطهو بقلب.
نصائح داخلية لعشاق الطعام الذين يزورون والدورف أستوريا بانكوك
فيما يلي بعض النصائح الداخلية لتحقيق أقصى استفادة من تجربتك في الطهي في والدورف أستوريا بانكوك:
تأكد من إجراء حجز في Bull & Bear لتجربة أفضل اللحوم المشوية والمأكولات البحرية الطازجة من الطاهي هثيرات "Jeiw" Urapanthamat. استفد من الأجواء الأنيقة ومشروبات الكوكتيل المبتكرة في ذا لوفت أو استمتع بشاي ما بعد الظهيرة في بيكوك آلي.
يقع فندق والدورف أستوريا بانكوك في جادة ماجنولياس راتشادامري فائقة الحداثة في قلب تقاطع راتشابراسونغ، ويجعل من السهل استكشاف العديد من أماكن الطهي في المدينة، بما في ذلك الحي الصيني والأسواق العائمة وطريق سوخومفيت. يقع نظام قطار بانكوك المرتفع (BTS Skytrain) على بُعد خطوات فقط من الفندق، ويربطك بمجموعة كاملة من ثقافة الطعام النابضة بالحياة في بانكوك مع سهولة التنقل، ويقع وسط المدينة على بُعد 5 دقائق سيرًا على الأقدام.
استمتع بالوجبات الخفيفة السريعة أو أطعمة الشارع أثناء نزهة خلابة في حديقة لومبيني بارك، على بُعد 15 دقيقة فقط سيرًا على الأقدام من الفندق.
للاحتفالات الخاصة، واللحظات الرومانسية، والأمسيات التي لا تُنسى، توجه إلى بار الشامبانيا في الطابق 57 من الفندق لتناول الشامبانيا بالكأس وأفضل الإطلالات على بانكوك.
لماذا تختار فندق والدورف أستوريا بانكوك لقضاء عطلة في فنون الطهي؟
يُعد فندق والدورف أستوريا بانكوك الخيار الأمثل للنزلاء الباحثين عن إقامة فندقية توفر أرقى مستويات الضيافة وتناول الطعام في قلب المدينة. يقدم فندق والدورف أستوريا بانكوك تجربة لا تُنسى حقًا بفضل التزامه بالتميز في الطهي في المأكولات العالمية والتايلندية ووسائل الراحة الفاخرة والموقع المثالي. يقع الفندق بالقرب من جواهر الطهي المحلية في المدينة، بداية من أطعمة الشارع التايلاندية إلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، ممّا يجعله المكان المثالي لعشاق الطعام الذين يأملون في تحقيق أقصى استفادة من زيارة هذه الجنة للذوّاقة.
بالإضافة إلى عروض الطهي، توفر غرف وأجنحة الفندق الفسيحة إقامة أنيقة ومريحة للنزلاء، مع نوافذ ممتدة من الأرضية إلى السقف، وأحواض استحمام فاخرة، وإطلالات على أفق المدينة أو المتنزه (يمكن رؤية نادي رويال بانكوك الرياضي ومتنزه لومبيني من غرف معينة). سيقدر النزلاء حمام السباحة مترامي الأطراف الموجود أعلى سطح الفندق مع إطلالات خلابة على المدينة ونادي والدورف أستوريا الصحي الحميم، الذي يقدم علاجات تجمع بين التقنيات المبتكرة والممارسات التايلاندية التقليدية للصحة والعافية والتدليك.
سواء كنت من محبي الطعام العالميين أو المسافر الفاخر أو تبحث ببساطة عن ملاذ فريد لا يُنسى، فإن فندق والدورف أستوريا بانكوك هو الوجهة المثالية.
التخطيط لإقامتك في فندق والدورف أستوريا بانكوك
يُعد التخطيط لإقامتك في فندق والدورف أستوريا بانكوك الطريقة المثلى لضمان قضاء عطلة لا تُنسى لعشاق الطعام، حيث يتميز بالكثير من الأنشطة الجديرة بالمشاهدة والأنشطة في بانكوك. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من زيارتك:
تأكد من حجز أماكن إقامتك مسبقًا، خاصةً خلال موسم ذروة السفر (من نوفمبر إلى مارس).
يوفر فندق والدورف أستوريا بانكوك انتقالات خاصة من وإلى المطار تأخذك من الفندق في سيارة مرسيدس بنز S500E AMG (أو سيارة مرسيدس بنز فيتو للمجموعات الكبيرة). اتصل بالفندق في وقت مبكر لحجز هذه الخدمة.
استفد من العديد من خيارات المواصلات العامة في المدينة، بما في ذلك قطار BTS Skytrain وأنظمة مترو الأنفاق MRT، لاستكشاف معالم الجذب العديدة في بانكوك.
ضع في اعتبارك شراء بطاقة SIM لهاتفك، مما يجعل من السهل التنقل عبر نظام النقل بالمدينة والبقاء على اتصال.
لا تخف من استكشاف أحياء المدينة العديدة والجواهر الخفية، بما في ذلك تلات نوي، وساحة سيام، والبلدة القديمة (راتناكوسين)، وسيلوم.
رؤى إضافية حول فلسفة الطهي الخاصة بالطاهي جيو
بالنسبة لأولئك المهتمين بمعرفة المزيد عن فلسفة الطهي الخاصة بالطاهي جيو والإلهام وراء عملها في Bull & Bear، فيما يلي بعض الرؤى الإضافية:
يتجذر نهج الطهي الذي تتبعه الطاهية جيو بعمق في تجاربها الشخصية وعلاقاتها بالمزارعين المحليين والمنتجين. وتؤكد على أهمية الحصول على المكونات من المزارع المحلية، والتي لا تضمن نضارة المكونات وجودتها فحسب، بل تدعم أيضًا الممارسات الزراعية المستدامة.
تزور سوق دامنوين سادواك العائم في الصباح إلى جانب مرشديها، والشيف التنفيذي "تودي" تشاليت كوبواكيو، ومدير الأطعمة والمشروبات، الشيف هولم كلاينهامر، للحصول على المكونات الطازجة لقوائمها واكتساب الإلهام للأطباق الجديدة.
تستلهم الطاهية جيو الكثير من إلهام الطهي من زياراتها إلى الحي الصيني في بانكوك، حيث تتألق اللحوم المشوية، والحساء المُنكّه، والأطباق التقليدية. من خلال تجربة نكهات، وتقنيات، ومكونات جديدة كل يوم، تدفع نفسها لمواجهة تحدياتها مباشرةً، مما يساعدها أيضًا على العيش من خلال شعار عائلتها: "العمل السعيد هو مفتاح النجاح".
باختيار فندق والدورف أستوريا بانكوك، لا يستمتع النزلاء بتجربة طهي رائعة فحسب، بل يصبحون أيضًا جزءًا من مجتمع أكبر يحتفي بالابتكار والاستدامة والشمولية في عالم الطهي.
روح الطهي في فندق والدورف أستوريا بانكوك
تتمحور ممارسات الطهي في فندق والدورف أستوريا بانكوك حول خلق تجارب تناول طعام لا تُنسى تعرض أفضل المأكولات التايلاندية. ينعكس التزام الفندق باستخدام المكونات من مصادر محلية ودعم الممارسات الزراعية المستدامة وتعزيز مواهب الطهي الاستثنائية في برنامج الأطعمة والمشروبات الشهير.
يكرس فريق الطهي بالفندق جهوده لتقديم تجربة تناول طعام متميزة، مع التركيز على الجودة والإبداع والعرض. سواء كنت ترغب في تناول إفطار فاخر أو عشاء رومانسي أو غداء غير رسمي، فإن فندق والدورف أستوريا بانكوك هو المكان المثالي للاستمتاع بأفضل المأكولات الشهية في بانكوك.
إخلاء المسؤولية: استخدمنا مساعدة الذكاء الاصطناعي لإنشاء هذا المحتوى. تمت مراجعة جميع المعلومات من قبل فريق هيلتون لضمان استيفائها لمعايير الدقة والأخلاق لدينا، مما يسمح لنا بتوفيق احتياجات سفرك بشكل أفضل وربطك بالإقامة المناسبة.
والدورف أستوريا بانكوك
في قلب بانكوك، يمزج والدورف أستوريا بين الأناقة الخالدة والضيافة التايلاندية الدافئة. اكتشف الغرف الفسيحة، والمطاعم المنسقة، والنادي الصحي الهادئ، وحمام السباحة اللامتناهي الأيقوني، على بُعد خطوات فقط من المعالم الثقافية البارزة، والتسوق الفاخر، وقطار BTS Skytrain من أجل سهولة الوصول إلى المدينة.
اقرأ المزيد:
اعثر على مصدر إلهام للسفر