ثروة من العجائب: تاريخ كيوتو الساحر، وهندستها المعمارية، وثقافتها في انتظارك

تأسست مدينة كيوتو في القرن الثامن في منطقة كانساي باليابان، وكانت مدينة تجارية مزدهرة لأغلب وجودها. جلبت هذه التجارة الثراء والهندسة المعمارية المتقنة التي لا يزال بإمكانك رؤيتها في المباني التاريخية اليوم مما أدى إلى مدينة عالمية راقية مع الكثير لاستكشافه. فيما يلي بعض اقتراحاتنا لقضاء عطلة لا تُنسى في العاصمة اليابانية السابقة:

يوجد أيضًا هدوء في بستان الخيزران في أراشياما أو تحت أزهار الكرز في حديقة زين الصخرية بمعبد روان جي.

وبالنسبة للفخامة المطلقة، من الصعب التغلب على الصفوف الأيقونية من بوابات توري الحمراء في ضريح فوشيمي إناري تيشا أو كينيكوجي المتلألئ، المعروف أيضًا باسم الجناح الذهبي، أحد أشهر المعالم السياحية في اليابان. بُني معبد زن البوذي في الأصل في 1397، ومُغطّى بأوراق ذهبية تنعكس على المياه الصامتة من موطن جزيرته. تمتزج العمارة مع الطبيعة وتُعد واحدة من أكثر المواقع تألقًا في البلاد.

إذا كان لديك اهتمام ثقافي خاص، يمكن أن يساعد مسؤول الخدمات واسع المعرفة في فنادق ومنتجعات روكو كيوتو، إل إكس آر في الحجوزات والمقدمات. تشمل مجموعة التجارب المخصصة بالفندق كينتسوجي بقيادة الخبراء (إحياء الفخار المكسور مع الذهب والطلاء)، وورق الشي أو ورش عمل صناعة البورسلين الحرفية، ومراسم شاي يابانية أصيلة في مقهى شاي تاريخي، أو دار الضيافة هوجيو تاي أو غرفة مراسم شاي ساكادرو المجددة المُجهّزة بكعكرونة الساكي. بالنسبة للنزلاء الذين لديهم أطفال، يوجد أيضًا بحث مجاني عن كنوز مناسبة للعائلة حول أراضي المنتجع.

إيشى سودن ناكامورا هي غرفة طعام تقليدية مرغوبة على نحو مماثل، وقد حافظت على حالتها الحائزة على العديد من نجوم ميشلان لأكثر من عقد. تعني طرق الإعداد المحمية بقوة والخط العائلي من الطهاة المالكين أن الأطباق الخاصة مثل الميزو الأبيض تجذب المعجبين من جميع أنحاء العالم.

خطط مسبقًا للاستمتاع بـ Mizai حسب الطلب. يقع هذا المطعم الصغير والجميل على حافة حديقة مروياما (المعروفة باسم مركز مشاهدة زهر الكرز) ويقيس قمة التقاليد والذوق الرفيع. يعتبر الكثيرون الساشيمي، بما في ذلك قطع مختارة من سمك قاروس البحر والذيل الأصفر، الأفضل في المدينة، ولكن هناك أماكن محدودة على المنضدة لذا احجز مبكرًا.

تضم طاولة الشيف في مطعم روكو كيوتو قائمة تذوق مكونة من 11 طبقًا تُبرز نكهات المنطقة الغنية في أجواء أنيقة وعصرية. يمزج الطاهي بين أساليب الطهي الفرنسية واليابانية لتقديم وجبة لا تُنسى حقًا. استمتع بلحظات هادئة في البار، الذي يقدم أطعمة مقهى أخف، وخدمة شاي بعد الظهيرة، ومشروبات كوكتيل مميزة، وأطباقًا لذيذة.

للحصول على إحساس حقيقي بالتاريخ، توجه إلى شارع تيراماتشي، أحد أقدم شوارع التسوق في اليابان. ستجد هنا مشاغل حِرفية ومحلات جذابة بالإضافة إلى متجر تاكاشيمايا الأكثر شهرة في المدينة. لتقدير أحياء المدينة المتباينة بالكامل، ابدأ من المتاجر فائقة الحداثة حول محطة كيوتو. استكشف متجر إيسيتان متعدد الأقسام للحصول على أسماء مثل دولتشي آند غابانا وفيندي وغوتشي. ستجد عبر نهر كامو سكاكين مطبخ راقية فريدة من نوعها، وسيراميك، وأواني مطلية باللاكيه في أشهر منطقة جيشا في كيوتو، وهي جيون.

بعد قضاء يوم حافل بالتسوق، اجلس بارتياح في حمام السباحة أونسن الخارجي الوحيد في كيوتو المفتوح على مدار العام في النادي الصحي في روكو كيوتو. بعد انغماسك في الانتعاش، دلل نفسك بأحد علاجات النادي الصحي المنسقة، المُصمّمة حول مفهوم العناصر المحلية الطبيعية وتتغلغل في تقاليد الشفاء لفلسفة الأيورفيدا. إذا كنت تبحث عن تذكار أو كيمونو معين، سيسعد مكتب الخدمات بتوجيهك إلى الاتجاه الصحيح.

إذا لم تكن قد زرت اليابان من قبل، فإن كيوتو هي المدينة التي ستلبي على الأرجح توقعاتك. تاريخها الطويل يعني أن الكثير من المدينة لها أمثلة رائعة على العمارة اليابانية القديمة، ولها ثقافة وحرفيون آسرون لإكمال جمالياتها. يتمتع كيوتو بالأصالة ولا يُنسى، ويمتلك كل ما قد تحتاج إليه من عطلة في اليابان.

بول أوسويل صحفي بريطاني حائز على جوائز ومؤلف سفر منشور مقيم في نيو أورلينز، لويزيانا في الولايات المتحدة. تشمل كتبه Bucket List North America وThe Great American Road Trip، بالإضافة إلى فنادق نيو أورلينز التاريخية. كما عمل أيضًا محررًا ومساهمًا في العديد من الكتب/الإصدارات الإرشادية التي نشرها دورلينج كيندرسلي (المملوكة لـ Penguin)، بما في ذلك نيو أورلينز وفلوريدا وأورلاندو ولوس أنجلوس وكاليفورنيا والولايات المتحدة. وقد ظهر عمله في مجلة كوندي ناست ترافيلر، مجلة السفر والترفيه (وكلاهما كتب العديد من أدلة السفر عبر الإنترنت) وصحيفة ذا جارديان، بالإضافة إلى عشرات الصحف والمجلات العالمية، والمجلات على متن الطائرة لشركات الطيران الرئيسية.