أطباق عيد الأم المُلهمة للاستمتاع بوجبة برانش لا تُنسى
اجعل من عيد الأم ذكرى لا تُنسى مع أفكار البرانش المنسقة هذه. من الإفطار في السرير إلى الخبز مع الأطفال، تعد وصفات عيد الأم هذه بالنكهة والمرح.
بقلم أليسون كافاتوري | 8 مايو 2023 (تم التحديث في 18 أبريل 2025)
في عيد الأم هذا، احتفل بالحب، والتفاني، والعمل الجاد الذي تبذله والدتك، أو زوجتك، أو أي شخصية أمومية في حياتك ويشع على مدار العام مع وجبة برانش محلية لن تنساها أبدًا. سواء كنت تخطط لاحتفالاتك بمفردك أو مع حشد من الناس، فمن المؤكد أن هذه الوصفات الفريدة من هيلتون ستجعل الأم تشعر بالتقدير في يومها الخاص.
إفطار متأخر حسب الطلب لشخص واحد: هاش البطاطا الحلوة
ابدأ يوم الأم مباشرةً بإفطار هادئ في السرير. اخفقي هاش البطاطس الحلوة البسيط واللذيذ وأظهري تقديرك لكل ما تقوم به عن طريق تخصيص الطبق حسب تفضيلاتها. يقول فيليب مونتفورت، الطاهي التنفيذي في أجنحة إمباسي من هيلتون واشنطن العاصمة، "يمكنك تغيير المكونات وجعلها نباتية عن طريق إزالة البيض وإضافة الكرنب وحبوب الغاربانزو والقليل من الكاري لإضافة التوابل لجلب بعد آخر. وعلى الجانب الآخر، يمكنك إضافة اللحم المقدد إلى الشباك والجزء العلوي باستخدام شريط صغير للاستمتاع بشرائح اللحم والبيض." هل تريد حقًا رفع مستوى البار؟ ارتقِ بالطبق مع بيض البط وشرائح الكمأة السوداء. ستكون نفحة النكهة الإضافية مذهلة مثل أمها نفسها.
وجبة الإفطار المتأخر الجماعية: طبق مقبلات
اجمع أقرب أصدقائك من الأمهات في احتفال جماعي مع طبق مقبلات رائع. ستكون المضيف المفضل للجميع مع هذا التهديد الثلاثي المتمثل في الريكوتا المخفوقة، والباذنجان الكريمي، وتغميس الفاصوليا البيضاء الحارة التي تُقدَّم إلى جانب الكرودايت المقرمش وخبز البوشيا الساخن من الفرن. يُقدّم طبق المقبلات شيئًا ما للجميع، ويُعد طبقًا مفضلاً للجميع في كاسي بيتش هاوس في فنادق فيرجن لاس فيجاس، مجموعة فنادق كوريو من هيلتون، ولسبب وجيه. اجعله أهم ركن في وجبة الإفطار المتأخر في عيد الأم، واجمع بين صحبة رائعة، وطعام رائع، ولحظات لا تُنسى.
مع الأطفال: براوني بالمر هاوس
اطلب من جميع أفراد العائلة الانضمام إلى مرح عيد الأم للحصول على مشروب براوني مترف (وموافق عليه من قِبل الأطفال!) ممتع تمامًا كما هو الحال في تناول الطعام. هذه الوصفة ليست وصفة البراوني العادية، إنها من بالمر هاوس، أحد فنادق هيلتون، حيث تم اختراع البراوني لأول مرة. يقول جيسون شرويدر، الطاهي التنفيذي في بالمر هاوس، "ما الذي لا يعجبك في البراوني؟ إنها السعادة الخالصة التي يتم خبزها في كعكة فاتنة. من المثير دائمًا أن ترى شيئًا يجعل الناس سعداء". لم نتمكن من الاتفاق أكثر، ومن المؤكد أن أمي ستشعر بنفس الشعور!
وجبة إفطار متأخر راقية: شطائر الشاي
استضف وجبة برانش أنيقة في عيد الأم تضم سندوتشات شاي شهية تستحقها العائلات الملكية والرؤساء السابقين. ستجلب هذه الوصفة من The Drake، وهو فندق تاريخي يقع في شارع ماجنيفيسنت مايل بشيكاغو، أفضل تجارب شاي بعد الظهيرة في مدينة الرياح إلى راحة منزلك. أوه، ونصيحة من الطاهية التنفيذية ليا توروسكي: "استعد ليوم مسبقًا، فعندما يأتي أصدقائك وينضمون إليك، فقد جعلته يبدو سهلاً!"
كاتوري أليسون
أليسون كافاتوري هي المحررة المساعدة لفريق تسويق المحتوى في هيلتون . وقد كتبت العديد من المنشورات المطبوعة والرقمية ونسختها في الولايات المتحدة وخارجها. وُلدت أليسون في بيتسبرغ بولاية بنسيلفانيا، وعاشت في ميامي، وسكوتسديل، وهولندا، وفرنسا، وسويسرا، وكندا. وهي تقيم حاليًا في منطقة واشنطن العاصمة.
استكشف المزيد من وصفات الطعام
اقرأ المزيد:
اعثر على مصدر إلهام للسفر