العطلة المثالية: عطلة نهاية أسبوع طويلة لعشاق الطعام في مونتريال
تُعد مونتريال الوجهة المثالية لقضاء عطلة تركز على الطعام، بفضل موقعها الجميل على الواجهة البحرية ومجتمعها المتنوع، مع مجموعة هائلة من المأكولات الثقافية لاكتشافها.
بقلم جيسيكا بايتفين | 18 أكتوبر 2023 (تم التحديث في 3 ديسمبر 2025)
تجمع مونتريال بين الطابع الكندي الحديث والعالم القديم الأوروبي، وتتميز بأجواء فريدة من نوعها مع ما يكفي من معالم الجذب للترفيه عن الجميع، بدءًا من هواة التاريخ وحتى عشاق الفن. سيستمتع عشاق الطعام بشكل خاص بزيارة مونتريال، حيث يؤدي مزج الثقافات إلى مشهد طهي مزدهر ومتنوع للغاية. تضم المدينة واحدًا من أكبر عدد من المطاعم للفرد في أمريكا الشمالية، لذلك هناك خيارات تناول طعام وافرة للاستكشاف. إليك لمحة عما ينتظرك في رحلة تناول طعام مونتريال.
الجمعة
الصباح
مرحبًا بك في ثاني أكبر مدينة في كندا! سجّل الوصول إلى أجنحة إمباسي من هيلتون مونتريال واستعد للاستكشاف. تضعك قاعدتك المنزلية ذات الموقع المركزي بالقرب من أفضل معالم الجذب في المدينة في كل من وسط المدينة ومونتريال القديمة. ابدأ عطلتك بإفطار مجاني لذيذ في مطعم الفندق. تأكد من تجربة الأومليت المُعد حسب الطلب والمزود بجميع المكونات الطازجة المفضلة لديك حتى تبدأ رحلتك ببداية لذيذة بشكل خاص.
بعد الظهر
استمتع بالأجواء الأوروبية الأصيلة التي تشتهر بها هذه المدينة من خلال قضاء فترة ما بعد الظهيرة في أولد مونتريال في التجول في الشوارع المرصوفة بالحصى والاستمتاع بالهندسة المعمارية المستوحاة من الطراز الفرنسي. انغمس في أحد المتاحف العديدة، وتسلق قمة برج ساعة مونتريال لتحظى بإطلالة شاملة على المنطقة التاريخية، وشاهد فناني الشارع في ساحة جاك كارتييه. استمتع بغداء غير رسمي في مطعم بريت آند تشيبس، حيث ستجد نسخًا راقية من أطعمة الحانة البريطانية، وفكّر في أطباق المأكولات البحرية الأساسية مثل جبن الحدوك المقلي في مخيض شراب القيقب والسلمون المقلي مع مخيض النتوء.
المساء
تابع استكشافك بمجرد حلول الليل وتوجه إلى كاتدرائية نوتردام في مونتريال. وعلى الرغم من كونها مثيرة للإعجاب من الداخل والخارج، إلا أنها طريقة فريدة حقًا لإلقاء نظرة على هذه الكنيسة المستوحاة من الطراز الفرنسي، والمصممة على الطراز القوطي من أجل إحياء الحياة، هي تجربة AURA. احجز التذاكر مقدمًا لهذا العرض المذهل للأضواء والصور المعروضة على الجدران داخل الكنيسة والمنسّقة مع الموسيقى الأوركسترية. اختتم أمسيتك بعشاء في مطعم هولدر، وهو مطعم فرنسي صاخب يقدم أطعمة ممتازة، وخدمة، وأجواء. بالنسبة لاحتساء فنجان من القهوة الليلية، فإن أولد مونتريال زاخر بالتحدثات السرية مثل غرفة التبريد التي تستحق الزيارة.
السبت
الصباح
اكتشف حيًا ثقافيًا آخر من خلال بدء صباحك بتناول الإفطار أو الإفطار المتأخر في أحد المقاهي العديدة في إيطاليا الصغيرة في مونتريال. يُقدّم كافيه إيطاليا، الذي تم افتتاحه في 1956، قهوة إسبريسو قوية جنبًا إلى جنب مع البانيني والمعجنات الشهية. التقط شيئًا لتذهب إليه، ثم توجه إلى سوق جان تالون، أحد أكبر أسواق المزارعين في الهواء الطلق في أمريكا الشمالية. اقضِ وقتًا ممتعًا في التجول في أكشاك أكثر من 300 واختر مذاقك المحلي المفضل كهدية تذكارية مثالية، مثل زجاجة من شراب القيقب الحلو من كيبيك.
بعد الظهر
انطلق إلى مايل إند، وهو مركز متعدد الثقافات مليء بالفن غالبًا ما يوصف بأنه أفضل حي في مونتريال، واقضِ فترة ما بعد الظهيرة مع Local Montreal Food Tours، وهي شركة متخصصة في عرض أفضل الأطعمة في المدينة. في هذه الجولة سيرًا على الأقدام، ستتوقف ست مرات على الأقل لتناول الطعام وارتشاف الأطباق المحلية المفضلة مثل شطيرة جرافلاكس على طراز مونتريال، وأنواع الجبن المحلية، وشطيرة اللحم المدخّن الشهيرة Lester’s Deli. وعلى طول الطريق، سيُطلعك مرشدك أيضًا على كل شيء عن هذا المكان العصري.
المساء
تعد مونتريال حلمًا لعشاق النبيذ، بدءًا من المشاركين العاديين وحتى هواة النبيذ. اقتل طيورتين بحجر واحد مع العشاء في أحد بارات النبيذ العديدة في جميع أنحاء المدينة. يُعد مطعم فين بابيلون (المطعم الشقيق لـ Joe Beef الشهير) خيارًا شائعًا، حيث يُقدّم عددًا كبيرًا من المأكولات الكلاسيكية إلى جانب ما يكفي من الوجبات الخفيفة التي تُشبعك بوجبة. تأكد فقط من إجراء حجز (أو احزم صبرك!) لأن هذا المكان مشغول دائمًا تقريبًا.
الأحد
الصباح
جدد نشاطك طوال اليوم من خلال التوقف في كافيه ميريد. توجه إلى مواقع لو بلاتو أو مونت رويال للاستمتاع بالقهوة الموسمية والمعجنات الطازجة المخبوزة داخل الفندق، مع وجود أربعة مواقع خارجية في جميع أنحاء المدينة. بعد ذلك، اسلك طريقك إلى ماونت رويال بارك. تُعد المساحة الممتدة على مساحة 494 (200 هكتار) مثالية للتنزه في الصباح أو لممارسة تمارين رياضية جادّة. لا تُفوّت فرصة زيارة كونداروك بيلفيدير، وهي نقطة المراقبة المجهزة ببطاقات بريدية في المتنزه والتي يمكن الوصول إليها عبر السلالم أو الممر وتوفر إطلالات خلابة على قمة الجبل تُطل على المدينة.
بعد الظهر
بعد إعداد شهيتك، استعد لغداء شهي في مطعم Dunn’s الشهير. إنه أحد أفضل الأماكن لتجربة البوتين، وهو طبق كندي جوهري يتكون من بطاطس مقلية، ومرق، وجبنة طازجة. تأكد من ترك مساحة لتناول ساندويتش لأن هذا المطعم المملوك للعائلة اشتهر بلحومه المدخنة منذ عام 1927. وبعد ذلك، يمكنك أن تغمر شهيتك للثقافة من خلال تقدير مجموعة الأعمال الفنية الواسعة - بداية من المنحوتات واللوحات وحتى سحر الوسائط المتعددة - في متحف مونتريال القريب للفنون الجميلة.
المساء
يقع فيردون على ضفاف نهر سانت لورانس، ويُعد الحي المثالي للتنزه في المساء، حيث يضم الكثير من المتنزهات الخضراء ومسارات الواجهة البحرية للاستكشاف، بالإضافة إلى العمارة التي يرجع تاريخها إلى قرون من الزمان للاستمتاع بها. إذا زرت خلال أشهر الصيف، فتأكد من تحطيم حركة في ساحة الرقص الخارجية في بارك دي لو أونرال جورج أوريلي، حيث ستجد رقصات اجتماعية يومية، بما في ذلك الصلصة، والتانجو، والريف، والزومبا. للتسوق والعشاء، توجه إلى بروميناد ويلينغتون، حيث يُركز الطعام العالمي على العديد من المطاعم والمتاجر، حيث تتنوع متع عشاق الطعام من شرائح اللحم أو بوفر إلى ميزو رامين.
الاثنين
الصباح
للحصول على آخر إفطار لك في مونتريال، احصُل على طاولة في Le Cartet لتناول شطيرة جبن مشوية خاصة مليئة بكونفيت البط أو لحم خنزير مسحوب بالقيقب. تأكد من إحضار بذلة استحمام ليومك الأخير لأننا نوصي بإنهاء عطلتك برسالة استرخاء بزيارة بوتا بوتا، وهو نادٍ صحي عائم رسو في ميناء مونتريال القديم. شق طريقك عبر حلبة المعالجة المائية أثناء الاستمتاع بإطلالات على وسط المدينة، وجبل رويال، والميناء القديم التاريخي.
بعد الظهر
خصص وقتًا لتناول الغداء في مايل إند. يُعد فلافل يوني وهاربن دمبلينج مثاليين للمذاق النهائي لمشهد الطعام العالمي في المدينة، أو تجربة خبز الباجل الشهير في مونتريال، الذي يُقال أنه يضاهي خبز نيويورك. املئي بالكعك من مخبز فيرمونت، وهو أول مخبز للكعك في المدينة، أو من متجر St-Viateur Bagel، وهو مكان معروف بسلخ الكعك في مياه العسل. جمّد هذه الأطعمة اللذيذة عندما تعود إلى المنزل واستمتع بها ببطء حتى زيارتك القادمة إلى مونتريال.
حتى المرة القادمة!
عطلة نهاية الأسبوع الطويلة في مونتريال هي الطريقة المثلى لعشاق الطعام لصنع ذكريات رائعة مع الاستمتاع بمشهد الطهي المذهل والثقافة الفريدة لهذه المدينة الكندية الساحرة. لن نلومك إذا بدأت التخطيط لزيارتك التالية قبل حتى مغادرتك المدينة. في النهاية، لا يزال هناك الكثير لرؤيته، وتجربته، وبالطبع تناول الطعام!
جيسيكا بايتفين
جيسيكا بايتفين راوية قصص عالمية تتمتع بخبرة تزيد عن عقد من الزمان في الكتابة والتحرير. وُلدت في نيويورك، وأصطادت حشرة السفر عبر حركات متعددة قادتها إلى كاليفورنيا، وإسبانيا، وكولومبيا، وموطنها الحالي في جنوب فلوريدا. وقد زارت أكثر من 40 (وتحسب عددهم!)، بما في ذلك العديد من الرحلات الفردية. عندما لا تسافر، تستمتع جيسيكا بصنع محتوى على وسائل التواصل الاجتماعي، وتجربة طعام جديد، والعمل كوكيل سفر للأصدقاء والعائلة.
استكشف المزيد من عطلات عشاق الطعام
أفضل تجارب عشاق الطعام في لوس أنجلوس
استمتع بقائمة من حلوى التمور الحائزة على نجمة ميشلان، ونكهات البلدة التايلاندية، وأيام الأحد في سمورغاسبورغ في لوس أنجلوس، كاليفورنيا.
اكتشف نكهات لوس كابوس: ملاذ لعشاق الطعام في هيلتون لوس كابو
من الأطباق المكسيكية التقليدية إلى الابتكارات الحديثة التي تتميز بالمكونات المحلية الطازجة، من السهل الاستمتاع بتجربة طهي رفيعة المستوى عند زيارة لوس كابوس.
وجبات فريدة في ناشفيل: أفضل المطاعم لعشاق الطعام المغامرين
اكتشف أروع المطاعم في ناشفيل، والبارات على السطح، والمطاعم التي يديرها الطهاة للاستمتاع بتجربة تناول طعام لا تُنسى.
اقرأ المزيد:
اعثر على مصدر إلهام للسفر