Северноиталианската кухня се сервира в много непринудена обстановка, като през летните месеци се предлага хранене на открито. Менюто включва голямо разнообразие от ястия с макаронени изделия, пица за фурна с дървена палуба, с ежедневно разнообразие от специалитети, включително риба, телешко, говеждо и пилешко, за да изкуши всяко небце