1/2
1 от 2Арбол
АрболСервирайки закуска и вечеря на терасата или на закрито, Arbol предлага комфорта и топлината на мексиканските вкусове в традиционните ястия като хилаквили, позоли, омари и октоподна супа.
Работно време:
Ежедневно:
7 пр. об. – 11 пр. об.
5 сл. об. – 11 сл. об.
Часовете подлежат на промяна. Моля, потвърдете с консиерж .
Меню
За споделяне
Гола фокация
Традиционна апулска фокача, сервирана с екстра върджин зехтин.
8 USD
DF, NF
Prosciutto di San Daniele, Burrata e Rucola
100g сертифицирана от DOP прошута San Daniele, Burrata, прясна ругула.
32 USD
GF, NF
Degustazione di Ostriche
Плот с вкус на стриди от Ensenada Baja California, пяна за просеко.
6 парчета | 35 USD
12 парчета | 70 USD
GF, NF
Предястия
Асортит „Брушет“
Горгонзола кростини, балсамово остъклена круша и домат, моцарела, свеж босилек кростини.
16 USD
NF, 2 броя
Caprese con Pesto di Epazote
Mozzarella di Bufala с узрели домати и ароматно песто от епазот.
20 USD
GF
Parmigiana di Melanzane e Mozzarella
Печен патладжан, наслоен с доматено суго, пармезан и моцарела.
22 USD
GF, NF
Сицилианска лимонова сьомга тартаре
Маринирана сьомга 140 г със сицилианска лимонова кора, пресен пипер и крехка, вливана с лимон копър.
26 USD
DF, NF
Салати и супи
Insalata di Stagione
Занаятчийски зелени зеленчуци със сезонни изпечени на огън зеленчуци, допълнени с пармезанско сирене и облечени с балсамов оцет от Модена.
17 USD
GF, NF
Инсалата Цезар
Класическа салата Цезар, с допълнителни добавки на цена, както е отбелязано.
19 USD
Печено пиле | 9 USD
Скариди | 12 USD
Омар | 24 USD
Стек за пържола | 12 USD
NF
Minestrone al Pesto di Basilico
Традиционна италианска супа, морков, тиквички, фава боб, картофи, геневско песто.
18 USD
GF
Zuppa di Pomodoro e Frutti di Mare
Подправен бульон от домат с меден пресен морски дарове.
23 USD
GF
Домашно приготвени паста и ризото
Касарече с трапан песто
Сицилиански паста тип casarecce, хвърлена в pesto alla Trapanese, изработена от пресен босилек, бадеми, сирене Pecorino, домати.
40 USD
Bucatini Cacio e Pepe
Прясна домашно приготвена паста, хвърлена със сирене Pecorino Romano и прясно напукан пипер.
38 USD
NF
Gnocchi di Patate e Portulaca con Astice
Домашно приготвени картофи и кестеняви гноки с омар 100 г в деликатен сос с масло.
56 USD
NF
Pappardelle al Ragù di Agnello
Широка панделка паста с бавно сготвена агнешка рагу.
44 USD
NF
Spaghetti alla Carbonara
Пресни домашно приготвени паста, хвърлени с гуанси, богат жълтък и фино настъргано сирене Pecorino Romano.
49 USD
NF
Лингвине Нерон ди Сеппия кон Кавиале ди Салмон
лингвина с мастило от сепия, с масло и лимонова кора, допълнена с рое от сьомга 20 г.
52 USD
NF
Linguine al Frutti di Mare
Лингвина, хвърлена с 110 г първокласна селекция от морски дарове, готова в лек домат и бял сос.
54 USD
NF
Пълнени паста и ризото
Lasagna alla Bolognese con Prosciutto Cotto
Спанак паста, изпечена с традиционна болонска рагу, бавно сготвена шунка и домашно приготвена бешамел.
58 USD
GF, NF
Courligiones di Cerdeña, Patate e Fave
Равиоли, пълни с рикота сирене, хютлакош, картофи, фава боб. Равиоли, пълни с рикота сирене, хютлакош, картофи, фава боб.
55 USD
NF
Risotto ai Porcini con Cecina
Кремаво ризото, гъби с порцини, занаятчийски изсушено говеждо месо 80 г.
54 USD
GF, NF
Суша и море
Миланският Особуко
Похвалена говеждо черупка 350 г, гремолата, шафран ризото Карнароли.
62 USD
GF, NF
Салмон ал Лимон Сфусато Амалфитано
Свежа сьомга 250 г в лимонов сос Амалфи, сервирана с аспержи и балсамови черни маслини.
56 USD
GF, NF
Bistecca alla Fiorentina con Patate Rustiche
Печена Т-костна пържола 700 г, сервирана с ръждясали ръчно изрязани пържени картофи. (За двама гости)
84 USD
GF, NF
Пескато дел Джорджно
Прясно-свеж улов за деня от 250 г, на грил и сервиран със сезонни зеленчуци.
58 USD
GF, NF
Талията ди Манцо
Ню Йорк 220 г, ругула, изсушени на слънце домати и обръснат пармезан.
62 USD
DF, GF, NF
Поло Аросто
Печено пиле, върховно 220 г с бавни печени чушки и прошуто.
46 USD
GF, NF
Aragosta alla Brace con Burro
Печена опашка от 210 г омар, намазана с масло, сервирано със сезонни зеленчуци.
75 USD
GF, NF
Страни
Патат кроканти
Хрупкави печени картофи.
9 USD
GF, NF
Cavoletti di Bruxelles Arrosto
Печено с фурна брюкселско зеле.
9 USD
DF, GF, NF
Asparagi Grigliati
Печени сезонни аспержи.
9 USD
GF, NF
Салтати с броколини
Суте с броколини с чесън и зехтин.
9 USD
GF, NF
GF – без глутен | VG – вегетариански | NF – без ядки | Цените, показани в щатски долари, включват местен данък от 16%. Към сметката Ви ще бъде добавена такса от 10% за обслужване. Методите на плащане включват дебитни и кредитни карти, както и такса за стая за регистрирани гости с установен кредит. Плащане в брой само в мексикански песос. Теглото на протеина е преди да бъде сготвен и може да варира след това. Консумирането на сурови или недопечени меса, птици, морски дарове, миди или яйца може да увеличи риска от заболяване, пренасяно по храните. Преди да направите поръчката си, моля, информирайте Вашия сървър, ако лице от Вашата страна има алергия към храна. Напитките не включват пълнители. Алкохолни напитки са достъпни само за гости на възраст 18 или повече години