1/2
1 от 2Палета
ПалетаНасладете се на тези перфектни обедни глътки и закуски в това приятно за семейства място край басейна. Светлото, освежаващо меню включва купички за пук, цевиче, гурме бургери, такос и ръчно изработени пици.
Работно време:
Ежедневно:11 пр. об. – 7 сл. об.
Часовете подлежат на промяна. Моля, потвърдете с консиержа.
Меню
Предястия
Гуакамоле
Свински чихарон 35 г, мексиканска салса, домашно приготвени тортилни чипсове
КРУДИТЕС
Краставица, джикама, морков, ананас, диня, таджин, лайм
VG
ТУНА ТАРТАР
Жълтофин риба тон 150 г, агаве мед, горчица, брадички, черен сусам, удобен чесън, диня, авокадо, сок от джинджифил, понзу сос
G
NACHOS
Изпържен боб, сирене чедар, jalapeño, мексиканска салса, кисел крем, гуакамоле. Добавете пиле, пържола или скариди срещу допълнителна такса.
ВЕ
АВОКАДО САЛАД
Смесена маруля, авокадо, краставица, зелен камбански пипер, тиква, зелена ябълка, цитрусови винайгрет
VG
Салад Cotija
Ромейска маруля, черен боб, краставица, червен лук, черешови домати, превръзка Cotija
ВЕ
Свежи
Рибен цевич
Улавяне на деня от 200 г, лук, домат, краставица, кориантро, мус авокадо, сос Mazatlecan
GF
Скариди Ceviche
Местна скарида 150 г, краставица, червен лук, кориандър, мус авокадо, сос гуаджило, сос мазатлекан
GF
Назад към Life Ceviche
Местни стриди 3 броя, скариди 50g, риба 50g, краставица, авокадо, коктейлен сос, мексиканска салса, сос Sinaloa
GF
Шийтаке Поук Боул
Ориз, втвърдена диня, тофу, салата от уакам, едамам, краставици, зеленчуци, цитрусов соев сос
Poke Bowl
Ориз, скариди фурикаке, авокадо, краставица, джикама, едамам, сусамово масло, лимонен соев сос.
Избор на: Жълта фина риба тон, пържола по пола, скариди
Запалена от дърво фурна
МАРГЕРИТА
Моцарела, доматен сос, кремообразно песто от бадем
N
Пеперони
Пеперони 80 г, прясна моцарела, доматен сос
Ал-пастор
Мариновано свинско в гуаджило адобо 160 г, асадеро сирене, сос с чипотъл, ананас, ресничкантро, авокадо, лук
Градината
Доматен сос, песто, тиквички, спанак, царевица, червен лук
VG, N
ОАКАКАКИЙКА
пържола от пола 100 г, хоризо 40 г, сирене Oaxaca, изпечен черен боб, авокадо, черешови домати, ругула
Зарандеадо Шримо
Скариди 120 г, сирене Mozzarella, червен лук, Nayarit adobo, доматен сос
Бианко
Оаксака, асадеро, рикота и отлежало сирене Cotija, ругула, оранжев мед, лимонова кора, зехтин
ВЕ
ОАКАКАКИЙКА ТРЕЙУДА
Cecina 100g, chorizo 30g, сирене Oaxaca, черен боб, лилаво, jalapeños
GF
Ръчни устройства
Бургер Paleta
Говеждото говеждо месо 200 г, сирене чедар, карамелизиран лук, авокадо, кисели краставички, смесена маруля, таен сос, картофена питка
Бургер на растителна основа
Веган пати 120 г, карамелизиран лук, авокадо, кисели краставички, смесена маруля, домат, превръзка от карфиол, картофена питка
VG
Сандвич за хващане на деня
Настърган улов на ден 200 г, маруля, домат, авокадо, дресинг с кориантро, картофена питка
Сандвич за пържола Pepito
Говеждо филе 100g, сирене чедар, карамелизиран лук, пържени бобчета, гуакамоле, домат, смесена маруля, чибата хляб
Пилешки салата Цезар
Пилешки гърди 90 г, маруля, пармезанско сирене, домат, домашно приготвена цезарова превръзка, занаятчийско брашно тортила
Tacos
3 парчета
Баха стил риба
Улов на деня 40 г, зеле микс, авокадо, мексиканска салса, чипотле майоне
Баха стил скариди
Скариди 40 г, зеле микс, авокадо, мексиканска салса, чипотъл майоне
Баха стил карфиол
Смес от зеле, авокадо, мексиканска салса, превръзка от карфиол
VG
Стек за пържола
пържола за пържола 40 г, хоризо 20 г, пинто боб, на скара лук, бяло зеле
Пържен октопод и скариди
Octopus 20g, скариди 20g, тиква салса мача, мус авокадо, маринован лук
N
Гъба тип „пастор“
Ананас, маринован лук, кремообразно авокадо
VG, GF
Свински корем
Свински корем 40 г, мексиканска салса, маринован лук
Квестадилас
Занаятчийско брашно тортила, асадеро сирене. Добавете пилешки тинта, пържола или скариди срещу допълнителна такса
G
Ядки (N) - Веган (VG) - Вегетариански (VE) - Без глутен (GF). Цените, показани в щатски долари и мексикански песос MXN, включват местен данък от 16%. Към сметката Ви ще бъде добавена такса от 10% за обслужване. Методите на плащане включват дебитни и кредитни карти, както и такса за стая за регистрирани гости с установен кредит. Плащане в брой само в мексикански песос. Теглото на протеина е преди да бъде сготвен и може да варира след това. Консумирането на сурови или недопечени меса, птици, морски дарове, миди или яйца може да увеличи риска от заболяване, пренасяно по храните. Преди да направите поръчката си, моля, информирайте Вашия сървър, ако лице от Вашата страна има алергия към храна. Напитките не включват пълнители. Алкохолните напитки са достъпни само за гости на възраст 18 или повече години.