DEMETER

Наречен на богинята на реколтата, DEMETER предлага храна, приготвена внимателно, в правилния сезон, с честна техника. Ние обединяваме световни фаворити в корейските, японските, китайските и европейските селекции, подкрепени от станции за готвене на живо. Отвъд бюфета гостите могат да се насладят и на целодневно меню à la carte и специална детска станция.

Каним ви да се насладите на уникално кулинарно пътуване през Корея, от Джеджу до Гьонгсанг, Джеола, Чунчонг, Гангуон и Гьонги. Готвачите на Demeter трансформират регионалните съставки и традиционните ястия в своя характерен стил за незабравимо дегустиране.

Впуснете се в кулинарно пътешествие всяка вторник вечер, където душата на китайската кухня оживява в „Wok This Way“. Насладете се на акценти като Пекинската патица, Буда скача над стената и Пикантната мала равица, заедно с ръчно изработената затъмнена сума – съчетана със свободна течаща наливна бира.

Насладете се на пресни ръчно изработени паста, приготвени ежедневно от нашите готвачи и сервирани на станцията на живо, с лингвина от калмарено мастило в пармезанско колело, патица ragù rigatoni и кремообразна бурата равиоли. Серията продължава с доматени римски и неаполитански пици от Сан Марзано, гамбери аглио, цвекло-излекувана сьомга, октопод карпачо и бяла рагу калзона. Направете четвъртък вечерта още по-добра с неограничено първокласно сдвояване на червено и бяло вино.

Грил Hanwoo

Повишете уикенда си с първокласния глобален бюфет за обяд на Пангьо, най-добрият ресторант за хранене през целия ден в Сонгнам. Всеки уикенд се насладете на ексклузивен акцент – неограничено първокласно говеждо месо Hanwoo, сервирано прясно от станциите за скара на живо, заедно с нежно разпространение на пресни морски дарове, суши и сашими, международни горещи ястия, сезонни салати и ръчно изработени десерти.