Колаж ресторант

Колаж

Насладете се на прекрасна селекция от европейска кухня, която може да се похвали с изключителни съставки с ослепителни презентации.

Присъединете се към нас за вечеря и се насладете на уникалната и вдъхновяваща комбинация от съвременна френска кухня на нашия главен готвач.

Брънч напитки и ястия-преходБрънч напитки и ястия
  1. /

План за брънч през уикенда

„Collage Weekend Brunch“, който стартира миналата пролет в модерния френски ресторант „Collage“, претърпя обновяване на менюто, за да предложи още по-изискано и завладяващо изживяване при хранене, съсредоточено върху концепцията за „избягане от обикновеното“. В допълнение към новото добавяне на прясно изпечен бриош с изключителния си аромат и текстура, ние подготвихме различни кулинарни презентации на живо, като например винена винена тартара Wagyu, завършена точно пред очите Ви, и цяла услуга за пилешко дърворезба. Радваме се да представим внимателно подготвено меню, изработено с надеждата, че това ще бъде преживяване, в което можете да се насладите на вкусните вкусове на съставките и да се свържете отново с хората около вас.

ПериодСъбота и неделя
Време12 сл.об. – 3 сл.об. (Последно влизане в 1:30 pm) *Свободен поток 90 мин
Цена
Стандартен план:JPY 9500 на човек
С шампанско свободен поток:JPY 19 000 на човек
гост, който пие вино в трапезарията на ресторанта Collage

Хранене като член

С Hilton Honors членовете могат да се насладят на специални предимства за хранене:

База и сребро: 10% отстъпка
Златно и Диамантено: 25% отстъпка

Не сте член? Присъединете се безплатно и започнете да спестявате още днес.
Правила и условия кандидатствайте.

Изглед отгоре на чинията с храна-преходИзглед отгоре на чиния с храна
  1. /

Работно време:

Обяд
Събота и неделя
12 сл.об. – 3 сл.об. (Последна поръчка в 1:30 pm)

Вечеря
Сряда – неделя:
5:30 pm – 10 сл.об. (Последна поръчка на 9 сл.об.)

Меню

Хармония

Меню с 4 курса ¥12 000

Забавление-буш
Рулата на тихоокеанското земеделие и есенния патладжан Nanko ume сливи и цвекло
или
Патешко и диво свинско пате Фиг. и намаление на Banyuls
(+ йени 1000)
Ел и фой грас пай червен винен сос с балсамов оцет и черен пипер
*Моля, поръчайте в кратни на две. (+ йени 6000)
Печен езо венизон с домашно приготвена наденица, бял адзуки боб и яхния с кестен
или
Въглищно грилирано A5 wagyu филе Kitayama Farm зеленчуци и черен чесън
(+ йени 6000)
или
Специално японско говеждо филе и пай Foie Gras
*Моля, поръчайте в кратни на две. (+ йени 8000)
Сладолед и шамфъстък от ябълков татен Cardamom
Кафе или чай

Удоволствие

Меню със 7 курса ¥17 000

Забавление-буш
Рулата на тихоокеанското земеделие и есенния патладжан Nanko ume сливи и цвекло
или
Патешко и диво свинско пате Фиг. и намаление на Banyuls
+ йени6000
(+ йени 1000)
Ел и фой грас пай червен винен сос с балсамов оцет и черен пипер
*Моля, поръчайте в кратни на две. (+ йени 6000)
Грилиран червен морски бряг с люспи ряпа и ароматен лимонов сабайон
Печен езо венизон с домашно приготвена наденица, бял адзуки боб и яхния с кестен
или
Въглищно грилирано A5 wagyu филе Kitayama Farm зеленчуци и черен чесън
(+ йени 6000)
или
Специално японско говеждо филе и пай Foie Gras
*Моля, поръчайте в кратни на две. (+ йени 8000)
Сияен мускат сорбет, жасмин и лайм
Ябълков катран, сладолед кардамон и шам фъстък
Пети 4
Кафе или чай

Автентично

Меню с 8 курса ¥25 000

Забавление-буш
Патешко и диво свинско пате Фиг. и намаление на Banyuls
Печен цеп ризото скалп и рое сьомга
Ел и фой грас пай червен винен сос с балсамов оцет и черен пипер
*Моля, поръчайте в кратни на две. (+ йени 6000)
Грилиран червен морски бряг с люспи ряпа и ароматен лимонов сабайон
Гъби и консоме от бялата майтаке в префектура Иват Гвинея
или
Въглищно грилирано A5 wagyu филе Kitayama Farm зеленчуци и черен чесън
(+ йени 5000)
или
Специално японско говеждо филе и пай Foie Gras
*Моля, поръчайте в кратни на две. (+ йени 7000)
Сияен мускат жасмин и лайм
Японски кестен Mont Blanc Yuzu и сладолед Маскарпоне
Пети 4
Кафе или чай
  1. Местоположения/
  2. Япония /
  3. Хотели в Токио /
  4. Conrad Токио /
  5. Хранене и напитки /
  6. Колаж
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web