Прескачане към съдържанието
Мъж и жена седят на масата в ресторанта с храна

Ян

В това светилище на планинския връх само 24 интимни места гледат към безкрайните гледки към океана, тъй като майстор-готвачът майсторски преоткрива първокласните намаления на дървените въглища. Повишеното хранене се развива чрез изискани техники и фини тайландски влияния, като всяко ястие е внимателно съчетано с изключителни вина, което прави пътешествие с вкус, артистичност и незабравима атмосфера.

Работно време

Работно време: Вечеря 5 сл. об. – 11 сл. об.

Места: 24 места

Мъж и жена вървят към входа на хотела

Меню

За да започнете

Нарязана салата

Маслена маруля, авокадо, ябълка, синьо сирене, крутони и винагрета с червено вино
THB 750
(G) (D)

Френска супа от лук

Пъф сладкарство, масло хвален лук, коняк, граф и мащерка, ароматен телешки бульон
THB 850
(G) (E) (D)

Охладена жълта къри кал

Кафяв рак, крем, фраиш, краставица, дълги раци от боб и ориз
THB 1​100
(SF) (D) (E)

Стек тартаре от черен ангус

Ръчно нарязано сурово говеждо месо, хрупкав ориз Мирин, пролетен лук и хайвер Nam Jim Jaew
THB 960
(F)

КУТИЯ НА CRAB

Jumbo Lump Crab месо, шалот, диря, лимон, ябълков и тайландски къри сос
THB 1​050

Къща, пушена тасманска сьомга

Конски сорен крем, кожен чип от сьомга, превръзка Keta Caviar & Lime
THB 850
(F) (D)

Бяла скара и помело

Бела факела с факел, авокадо, радиш, фенел с тамаринд блясък
THB 875
(N) (SF) (F)

Половин капсула Hokkaido Scallops

Пан Seared Scallops, домашно приготвен черен пудинг, Charred Leek и чесън чийв Джус Грас
THB 1​000
(SF) (E)

Линейна уловена калмара

Въглищна калмара, солено патица, черно къри и чесъново шийвско масло
THB 750
(E) (SF)
(V) Вегетариански (N) ядки (G) глутен (SF) рибка (F) риба (E) яйца (D) млечни продукти (S) сусамови цени са в тайландски бат и подлежат на 10% такса за обслужване и приложимите държавни данъци.
  1. Местоположения/
  2. Тайланд /
  3. Хотели Taling-Ngam,Koh Samui /
  4. Conrad Кох Самуи /
  5. Хранене и напитки /
  6. Ян
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web