Ресторанти и баровеи напитки
Dining & DrinksВечеряйте в Conrad Koh Samui за всяко хранене и настроение, от пържола с изглед към домашна комбуча.
Всеки от нашите ресторанти използва местни органични продукти и съставки, включително билки, зеленчуци и подправки, отглеждани в кухненската градина.
JAHN
JAHN, което означава „луна“ на тайландски, отразява спокойната елегантност на лунната светлина, която вдъхновява всеки детайл от Вашето пътуване за хранене. Докато нощта пада и огънят се събужда, шеф Крис представя завладяващо преживяване, водено от пожар, където първокласните австралийски и японски разфасовки са наситени с фини тайландски аромати и съчетани с изключителни вина. Устойчиво добити билки и съставки от нашата ферма за ириси и сурат тани, почитат природата и традицията във всяко ястие.
24 места
Вечеря от 5:00 ч. до 22:11 ч.
Azure
От блестящия блус на обяд до топлите нюанси на залеза, този ресторант е средиземноморският рай на курорта край безкрайния басейн. Предлагайки спокойно, но изискано убежище край басейна, той предлага прясна кухня, съчетана с освежаващи коктейли, идеални за спокоен обяд или вечеря със залез край водата.
22 места
Обяд и вечеря от 11:00 до 23:10
Aow Thai
Спокойна трапезария с места за сядане на закрито и на открито, предлагаща живописни хоризонти над Ао Тай – Тайландския залив. От международни фаворити за закуска до вкусни тайландски вечери, всяко ястие се приготвя внимателно. Възприемайки истинска философия от ферма до маса, ресторантът свързва гостите със земята чрез устойчиви преживявания. Тук всяко хранене е празник на съзнателния начин на живот и автентичните вкусове.
106 места
Закуска 7:00 – 10:30
Обяд и вечеря от 128:00 до 22:11
Botanikka
С устойчивостта в основата си, нашето кафене е оживен, дизайнерски хъб, който обхваща едно бедро, екологично настроение. Заобиколен от панорамни гледки към морето, този стилен кафене шампиони по принципи с нулеви отпадъци и разполага с местни продукти за автентично органично пътуване.
Отворено от 9:00 до 23:6
KO Lounge
С хипнотизиращи крайбрежни гледки и съвременен дизайн, вдъхновен от тайландския стил, това е идеалната обстановка за коктейли със залез, удобни хапки и музика на живо в спокойна, но изискана атмосфера.
30 места
Отворено в 3:00 – Полунощ
Seakret Bar
Рустикален плажен бар, предлагащ зашеметяващи морски пейзажи и успокояващ звук от океански вълни, сервиращ тропически коктейли и ръчно изработени подправки, съчетани с вкусни бар закуски.
Отворено от 11:00 до 23:7
Дестинация Хранене
Насладете се на ексклузивна вечеря край плажа, на кея или в Ян. Поглезете се с подготвено от готвач меню с местна тайландска кухня или международни фаворити под златния залез на острова. Отпразнувайте специален повод с романтична вечеря, като се изисква 24-часова предварителна резервация.
Хранене във вилата
Насладете се на спокоен басейн за хранене във Вашата частна вила. Гледайте как вашият личен готвач и екип от сървъри приготвят ястията ви на терасата, сгушени по дърветата.
6 от 18:11 ч. до 22:00 ч.
Тематични нощи
Themed Nights
Южна тайландска нощ
Празненство на Южното тайландско наследство, сервирано с гледка.
В Aow Thai открийте автентичните вкусове на Южен Тайланд чрез меню, внимателно създадено от главния готвач Rose. Вдъхновено от богатата реколта на нашата ферма за ириси на място и най-свежия сезонен улов от Тайландския залив, всяко ястие отдава почит на кулинарното наследство на острова, като същевременно демонстрира оживените вкусове, аромати и традиции, които определят региона.
Присъединете се към нас за една вечер на местно разказване на истории, почитани във времето рецепти и истинско тайландско гостоприемство, всички на фона на спиращия дъха фон на Тайландския залив.
Всеки четвъртък от 5:00 до 23:10
Вкус на южен Тайланд
Dok Hed Thod | Фритър за цветя на ириса, червено къри
Yum Som-o Siam | Siam Ruby Pomelo, превръзка чили
Пла Та Тох Ян Камин | Въглеродна риба с грил за големи очи
Гай Ко Лае | Маринирано пиле с билки от ирис
язовир Pla Muek Phad Nam | Черен марихуана, лайм
Khao Yum Talay | Тигрови скариди, ориз от дъга
Том Хой Талаб | супа от джинджифил
Каном Кох | Пандан Дъмпинг, Кокос
Местен сезонен плодов плот
Семинари за напитки
Печене на кафе
Ботаникка е центърът за работилници за печене на кафе. Урокът, воден от бариста, започва с шепа сурови зърна, отглеждани в северен Тайланд. Тъй като семената от кафе са част от плодовете, те съдържат захар, която карамелизира по време на процеса на печене. Гостите могат да помиришат аромата, докато гледат кафявия боб. След това е време да опитате тяхното създаване от боб до чаша. Лекото печено придава плодови, цитрусови нотки. Средните печени меса изваждат хранителния, шоколадов профил, с който са известни тайландските кафеени зърна. Най-тъмното печено придава смел, горчив вкус, който също може да се смеси в кокосова лате в кафенето.