Празнични рецепти, преосмислени от готвачите на Hilton
От насищане с пикантни ястия до подсладени с мед кексчета, готвачите на Hilton правят свежа центрофуга на любимите ваканционни ястия.
Редактирано от Kaitlyn Dreyling | 25 септември 2025 г.
Празниците са време за събиране, даване и отдаване на всички вкусове, които определят сезона. В обектите на Hilton нашите готвачи почитат тези традиции, като същевременно добавят свой собствен творчески нюх – превръщайки ваканционни класики в запомнящи се кулинарни преживявания. Независимо дали става въпрос за успокояващи скоби за Деня на благодарността, закачливи лакомства за Хелоуин или носталгични любими коледни ястия, готвачите на Hilton правят свой собствен уникален обрат в рецептите, които познавате и обичате.
Опитайте някои от любимите ни рецепти за почивка.
1. Сладък картоф хеш за Деня на благодарността
Разработен от готвачи в Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center, този сладък картофен хеш е прост, сърдечен и безкрайно персонализиран.
Сладките картофи в това ястие се пекат до съвършенство и се наслояват с дръзки вкусове. Но това, което го прави специален, не са само съставките – това е духът зад него. Този хеш е успокояващ, но може да бъде повишен и за специален повод, като събиране на Деня на благодарността с приятели и семейство.
Ако е възможно, набавяйте продуктите си от местен производител или от местния пазар на фермерите. За луксозен обрат допълнете хеша с яйца на патица и бръснат черен трюфел. Предпочитате версия на растителна основа? Разменяйте яйцата с кейл, гарбанзо боб и малко къри за оживен, веган приятелски прием. Без значение как го сервирате, това ястие е празник на сезонните продукти и радостта от събирането около масата.
2. Кексчета мед за Хелоуин
Хелоуин в Ню Йорк Hilton Midtown не е само за костюми и бонбони – става въпрос също и за устойчивост, креативност и малко магия на покрива. Тук идват кексчетата с мед на готвача Питър Бец. Изработени от мед, взет от петия етаж на хотела (дом на почти половин милион пчели), тези кексчета са сладко удоволствие с история.
Медът, изпълнен с фини нотки на лавандула и мента от заобикалящата градска флора, добавя уникална дълбочина към тези призрачни кексчета. „Удивително е колко вкус може да се получи от една съставка, когато се отглежда внимателно“, казва Бетц, директор по храните и напитките в New York Hilton Midtown. „И е още по-добре, когато тази съставка поддържа околната среда.“
За тези, които нямат пчели на покрива, Betz препоръчва да се използва висококачествен местен мед, за да се възпроизведе вкусът и да се поддържат близките производители. Това е малък избор, който има голямо значение – както по отношение на вкуса, така и по отношение на устойчивостта. Тези кексчета не са просто празнични; те са напомняне, че дори забавните празнични наслади могат да се коренят в целта.
3. Кроасан пълнеж за вашата маса за почивка
Денят на благодарността в Conrad Washington, окръг Колумбия е свързан с връзката – а кроасанто на пълнежа от гъби на хотела е проектирано да предизвика точно това. Богат, пикантен и напоен с кадифени запаси и земни гъби, това е ястие, което кани разговор и комфорт в еднаква степен. Топло, познато и малко неочаквано. Използването на кроасани добавя богатство от масло, което повишава традиционното усещане за салник, докато гъбите носят дълбочина и умами.
Чудите се как да включите това ястие в следващото си празнично събиране? Напълнете пуйката с топла салникова вода точно преди печенето, за да осигурите влажна птица и безопасна вътрешна температура. Но дори и сервирано отстрани, това ястие е забележително – идеално за тези, които искат да добавят гурме привкус към своята празнична маса, без да загубят сърцето на традицията.
4. Захарни бисквитки за празничния сезон
Суаповете за бисквитки са обичана празнична традиция – а захарните бисквитки в Hilton McLean Tysons Corner са най-доброто празно платно. Масло, универсално и безкрайно адаптивно, те са вид лакомство, което изважда вътрешния художник във всеки пекар.
Рецептата е проектирана да бъде формована, изпускана, навита или нарязана на празнични форми, което я прави идеална за всякакъв вид празнично събиране. Персонализирайте глазурата, като добавите тире с оцветители за храна – и не се пързаляйте по поръсванията.
Отказ от отговорност: Използвахме помощ с изкуствен интелект, за да генерираме това съдържание. Цялата информация е прегледана от екипа на Hilton, за да се гарантира, че отговаря на нашите стандарти за точност и етика, което ни позволява да отговорим по-добре на Вашите нужди от пътуване и да Ви свържем с правилния престой.
Разгледайте още рецепти и хранителни престои
Най-добрата рецепта за маргарита Cinco de Mayo
Отпразнувайте Cinco de Mayo с този модерен обрат на класическа рецепта за маргарита.
Изключване на менюто: Кадифена торта в хотел The Roosevelt New Orleans, Waldorf Astoria
Овладейте изкуството да правите легендарната кадифена торта от червено от Waldorf Astoria с Аманда Оуен, главен готвач на сладкиши в The Roosevelt New Orleans, хотел Waldorf Astoria.
Известната рецепта Palmer House brownie: Класика на Hilton Hotels & Resorts
Насладете се на сладкия живот в Palmer House – родното място на кафеника! – с изпълнителния готвач Джейсън Шрьодер.
Осем заведения за хранене, които да разгледате
Получете вкус за пътуване и местни вкусове с тези дестинации, които трябва да посетите.
Прочетете повече:
Намерете вдъхновение за пътуване